在使用面包機做面包的時候還是要注意操作的方式的,最重要的一個步驟就是要和面,在和面的時候是需要添加蛋液,牛奶,糖,高筋面粉和酵母,和面完成之后還需要進行發(fā)酵,發(fā)酵是需要兩次的,而且還需要醒發(fā)的。
面團發(fā)酵完成之后就可以直接將柔和的面團捏成相應(yīng)的形狀或與做成片狀,也可以捏成其他的一些形狀,然后可以直接放入到面包機當(dāng)中,選擇相應(yīng)的烘烤程序,需要設(shè)定一個烘烤的時間。
用面包機做面包還是比較簡單的,因為面包機里面有個面包桶,只需要把所有的材料加入進去選擇制作面包的選項就可以了。
關(guān)于說我們在選擇材料的時候,可以根據(jù)自己的要求去選,還有就是用量上面也有自己來把控。比如你在選擇面包材料的時候,面粉和雞蛋牛奶這些東西是少不了的,關(guān)于你要做出來的這個面包是咸的或者是甜的,那就是在你自己了。如果是做甜的,那就要放一些香精,放一些食用糖。
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