千萬不要以為，微波爐就只能做點(diǎn)沒有技術(shù)含量的加熱解凍。悄悄地告訴你，其實(shí)只用微波爐，菜鳥都可以做出10道簡易美食！
微波爐蒜蓉蝦
用料
蝦、蒜、水、油、鹽、糖
做法
1、蝦去頭，開邊，去蝦線，蝦尾不切開，鋪好在碟上；
2、蒜切成蒜蓉，用小碗裝好備用，加水，鹽和糖適量，加油拌勻；
3、把蒜蓉醬均勻地淋到蝦上，放進(jìn)微波爐，高火加熱3分鐘，蝦變橙色即可。
微波爐白菜卷
用料
白菜葉1片、豬肉50g、胡蘿卜10g、青椒20g、芝麻油少許、豆瓣醬少許、烤肉醬2小匙、沙拉醬1小匙、白芝麻少許
做法
1、剝下白菜葉子，洗凈，包保鮮膜微波爐加熱1分鐘，取出去掉菜芯；
2、青椒和胡蘿卜切絲，豬肉切片；
3、芝麻油熱鍋，下豆瓣醬炒香，加豬肉炒變色后再加青椒、胡蘿卜炒，加烤肉醬，炒至沒有水份；
4、把白菜葉子取出擦凈水分，涂上沙拉醬，墊保鮮膜，放上餡料卷起來，待涼切塊撒白芝麻。
微波爐炸雞翅
用料
雞中翅4個(gè)、料酒、生抽、老抽、蠔油、五香粉、黑胡椒粉、雞蛋、面包糠
做法
1、料酒、生抽、老抽、蠔油、五香粉、黑胡椒粉腌制雞中翅一小時(shí)左右，腌之前用牙簽扎小孔有助入味；
2、腌制好的雞中翅裹上蛋液，均勻覆蓋面包糠，面包糠可以超市購買或者面包干壓碎；
3、盤子上擺筷子做架子，把裹好面包糠的雞翅架空擺放在筷子上；
4、無需加蓋放入微波爐轉(zhuǎn)到高火加熱6分鐘即可。
微波爐烤茄子
用料
茄子1個(gè)、生抽5勺、豆豉油2勺、大蒜一個(gè)、孜然適量、花椒適量、辣椒面適量
做法
1、茄子洗干凈放微波爐高火加熱5–7分鐘左右，根據(jù)大小酌情加減時(shí)間，手指按壓下陷；
2、小刀剖開橫截面，橫切幾刀入味，注意別把皮劃破，拍蒜剁碎備用；
3、放油大火燒熱，轉(zhuǎn)中小火，先加花椒，等30秒，再加蒜炒香，放入醬油和香料，關(guān)火；
4、把做好的醬汁鋪在茄子上，微波爐高火加熱7分鐘，撒上孜然粉即可。
微波爐蒸鱸魚
用料
新鮮鱸魚、鹽一小撮、生粉一小勺、植物油一湯勺、生抽一湯勺、蔥兩三根、辣椒一兩個(gè)、姜兩片
做法
1、鱸魚去鱗洗凈，辣椒姜片切絲，芝麻炒熟，蔥撕成細(xì)條；
2、鱸魚抹上生粉、鹽和一勺水，抹勻腌制10分鐘；
3、均勻撒上辣椒絲和姜絲，蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個(gè)洞，微波爐高火加熱4分鐘；
4、兩三湯勺的油燒熱到稍微有煙的狀態(tài)。掀開保鮮膜，撒上蔥絲，將熱油澆上去，均勻淋上生抽，完工！
微波爐腸粉
用料
沾米粉120g、澄面20g、鹽半茶羹、水380ml、蝦米20g、香蔥適量、油一湯羹
做法
1、香蔥切蔥花，蝦米泡水后蒸熟，備用；
2、沾米粉、澄面、鹽、水?dāng)噭?，攪拌一分鐘均勻即可?/p>
3、微波爐盒底刷一層油。撒上蝦米，蔥花，粉漿鋪滿盒底；
4、微波爐高火加熱1分鐘左右，用小勺子卷起腸粉擺盤；
5、撒上芝麻，淋上醬油和麻醬，可以開吃啦。
微波爐堅(jiān)果燕麥餅
用料
燕麥按需、榛子少許、紅棗3顆、葡萄干少許、腰果少許、牛奶、蜂蜜
做法
1、紅棗煮熟剝皮去核搗爛，榛子剝殼切碎，腰果微波爐轉(zhuǎn)熟，燕麥取所需備用；
2、放入紅棗泥拌勻，再放入堅(jiān)果。覺得干可以加少量煮紅棗的水、牛奶或蜂蜜，放入葡萄干；
3、放入墊好油紙容器里用勺子壓緊，微波爐高火加熱2分鐘，翻面加熱1分鐘，待涼切塊。
微波爐風(fēng)琴土豆
用料
土豆2個(gè)、培根8片、黃油8片、胡椒粉少許、白芝麻少許、鹽適量、大蒜適量、辣椒粉適量、蔥適量
做法
1、土豆洗凈，蒸熟后取出，切成風(fēng)琴狀，切的時(shí)候在底部墊一雙筷子，防止切斷；
2、將培根和黃油切片，一比一插入土豆的間隙中，撒上蒜末和辣椒粉，蔥切碎備用；
3、放入微波爐中高火加熱15分鐘，取出，撒上胡椒粉和白芝麻和鹽，加以蔥花點(diǎn)綴。
微波爐烤生蠔
用料
生蠔、蒜蓉、生抽、麻油、蔥花、辣椒
做法
1、清理干凈生蠔并撬開殼備用;
2、根據(jù)生蠔數(shù)量剁蒜蓉，加少許麻油放進(jìn)微波爐自動(dòng)加熱30秒；
3、將蒜蓉和少許生抽一同攪拌，放入生蠔，撒上蔥花，口味重的可以加辣椒；
4、進(jìn)微波爐高火加熱5分鐘即可，根據(jù)個(gè)人愛好酌情加減時(shí)間。
微波爐姜撞奶
用料
全脂牛奶250ml、姜汁30ml、白糖15克
做法
1、姜洗凈去皮，磨出姜蓉，過濾姜汁；
2、先倒入大約100ml牛奶加白糖，微波爐高火加熱30秒，攪拌勻；
3、加熱后的牛奶和剩下150ml混在一起，加入姜汁，放微波爐高火加熱1分鐘，靜止5-7分鐘左右拿出來
