果汁機(jī)是可以打豆?jié){的,但豆子的硬度比較大,不容易出漿,所以就需要提前將豆子浸泡一個晚上,使黃豆泡脹變軟,接下來可以將豆子放在鍋中煮10分鐘左右,煮熟后用涼水沖洗,再用手去搓黃豆皮,接下來就將黃豆倒入果汁機(jī)中,加入適量的溫水,啟動電源,等待兩三分鐘后就可以了。
接下來可以用過濾網(wǎng)再過濾一遍,把留下來的殘?jiān)歼^濾掉,這樣可以使豆?jié){的口感更加細(xì)膩,我個人覺得用果汁機(jī)做豆?jié){還是比較麻煩的,大家可以購買多功能的果汁機(jī),不僅可以榨果汁,豆?jié){,還可以榨五谷雜糧。
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