電烤箱的熱風(fēng)循環(huán)主要是用來實(shí)現(xiàn)烹飪食物時(shí)的均勻加熱。
首先,熱風(fēng)循環(huán)可以讓熱空氣在烤箱內(nèi)部流動,使得熱量能夠更均勻地分布,從而避免部分食物受熱不均。
其次,它能夠加速烘烤過程,降低烹飪時(shí)間,提升效率。
最后,熱風(fēng)循環(huán)也有助于保持食物的水分,使表面酥脆,而內(nèi)部仍然保持濕潤。這對于烘烤糕點(diǎn)、餅干以及烤肉等非常有效??偟膩碚f,利用熱風(fēng)循環(huán)功能可以提升烹飪效果,獲得更美味的食物。