好太太燃?xì)庠畲蟊娀膭澐钟袉卧詈碗p灶,或者分為天然氣灶和液化氣灶。其他根據(jù)灶的材質(zhì)劃分的就多了。
燃?xì)庠疃x:是指以液化石油氣、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進(jìn)行直火加熱的廚房用具。其大眾化程度無人不知,但又很難見到一個(gè)通行的概念。一如柴禾灶、煤油爐、煤球爐等等。
按氣源講,燃?xì)庠钪饕譃橐夯瘹庠?、煤氣灶、天然氣灶?br>按灶眼講,分為單灶、雙灶和多眼灶。
燃?xì)庠罟ぷ髟恚喝細(xì)鈴倪M(jìn)氣管進(jìn)入灶內(nèi),經(jīng)過燃?xì)忾y的調(diào)節(jié)進(jìn)入爐頭中,同時(shí)混合一部分空氣,這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時(shí)被點(diǎn)火裝置點(diǎn)燃形成火焰,這些火焰被用來加熱置于鍋支架上的炊具 。
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