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亞麗

沒(méi)有具體比較過(guò)，但應(yīng)該是日本勝出，日本擁有世界上最先進(jìn)的煉鋼技術(shù)。

2017-04-21

Die

擅長(zhǎng)水電工程驗(yàn)收

韓國(guó)差太多了。
廚具和廚電的優(yōu)劣，反映這個(gè)國(guó)家對(duì)烹飪的態(tài)度和科技水平。要說(shuō)科技水平，韓日不會(huì)差太多，但是對(duì)待烹飪的態(tài)度，我就不多說(shuō)了吧。電視購(gòu)物上那些韓國(guó)的不粘鍋有啥意思，用不粘鍋?zhàn)鰝€(gè)牛排味道都遠(yuǎn)不如鑄鐵鍋。
南部鐵器之類(lèi)的鍋，各類(lèi)漂亮的讓人不忍使用的餐具，各種價(jià)格令人乍舌的大馬士革鋼的廚刀，將電飯鍋技藝研究到一定境界的虎牌象印，如此等等，無(wú)一不反映出日本人在廚具廚電方面的執(zhí)著、努力與水準(zhǔn)。
至于我國(guó)，我國(guó)更注重人的因素，一把菜刀行天下，一個(gè)大勺炒天下，在廚具廚電這個(gè)領(lǐng)域，基本還是小學(xué)生吧。（廚電反正是沒(méi)指望了，廚具的話真希望國(guó)貨自強(qiáng)，十八子做張小泉王麻子你們不要輸啊。）
——————以廚刀為例，以下來(lái)自某淘寶店——————
堺孝行-和庖丁的巔峰品牌，采用世界刃物鋼最高級(jí)別-“日立安來(lái)鋼”全系列產(chǎn)品

1）其中最高級(jí)別的青二鋼鏡面處理，是和庖丁的巔峰之作。
堺孝行青二鋼鏡面本焼　柳刃正夫水燒八角黑檀木手柄 240-330mm

樸木手柄：堺孝行青二鋼鏡面　柳刃正夫 240-330mm

2）堺孝行　銀紙三號(hào) 鏡面柳刃包丁　紫電(最高級(jí)別不銹鋼-日立銀三）240-330mm
RMB:6800-11800元

3）堺孝行　白一鋼鋼　白虎和包丁

4）堺孝行　白紙多層鋼和包丁

5）堺孝行　白紙霞研　四季彩和包丁

具體歷史有興趣的可以自行搜索，但是這個(gè)價(jià)格對(duì)于一件非古董的東西來(lái)說(shuō)，是不是偏貴了？問(wèn)題是還有人買(mǎi)……這個(gè)或許就跟我們的紫砂壺差不多吧，韓國(guó)有這種嗎？我個(gè)人不太了解。
推薦大家可以試試南部鐵器的中華鍋，很適合我們的炒菜習(xí)慣。價(jià)格1500以內(nèi)吧。

10張

2017-04-22

小樣咋又來(lái)挑戰(zhàn)我了

好的設(shè)計(jì)師,能在預(yù)算有限的情況下控制花錢(qián)

（非親日，就事論事）日本絕對(duì)勝出，單說(shuō)一件，日本的電飯煲，同樣的東北大米，同水同量，放在中國(guó)名牌電飯鍋和日本的電飯鍋，出來(lái)的口味，品相，顏色，全都不一樣，日本電飯鍋煮出來(lái)的米晶瑩剔透，味道也好，日本的廚具類(lèi)確實(shí)高出韓國(guó)和天朝，韓國(guó)對(duì)飲食類(lèi)是在沒(méi)啥研究要不然他們也不至于頓頓泡菜拉面思密達(dá)了

2017-04-22

XIIANTING

擅長(zhǎng)施工進(jìn)度把控及業(yè)主溝通

排除個(gè)別產(chǎn)品，在工藝、價(jià)格、設(shè)計(jì)風(fēng)格及完美度的綜合比較上，韓國(guó)的產(chǎn)品大體＝（中國(guó)＋日本）/2
這對(duì)韓國(guó)商家來(lái)說(shuō)并不是壞事，更貼近中國(guó)消費(fèi)者。

2017-04-19

Phoebe佳仔

在廚具制作工藝和技術(shù)水平方面，日本和韓國(guó)各有優(yōu)勢(shì)。

首先，日本廚具以其精湛的工藝和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鳂?biāo)準(zhǔn)著稱，尤其是在刀具、陶瓷和鐵器等傳統(tǒng)器物方面，手工制造技術(shù)相當(dāng)成熟。日本刀具以鋒利和耐用著稱，許多廚師非常推崇。

其次，韓國(guó)在現(xiàn)代家電領(lǐng)域表現(xiàn)出色，尤其是智能家電、纖薄設(shè)計(jì)和多功能設(shè)備，創(chuàng)新能力較強(qiáng)。韓國(guó)品牌在全球市場(chǎng)上占有重要地位，受到消費(fèi)者青睞。

總體來(lái)說(shuō)，我國(guó)在廚具領(lǐng)域近年來(lái)發(fā)展迅速，尤其是在家電和不銹鋼廚具方面已經(jīng)有了顯著進(jìn)步，但在高端刀具和傳統(tǒng)手工藝方面，與日本還有一定差距。在智能廚具方面，我國(guó)的技術(shù)水平已經(jīng)接近韓國(guó)。

最后，隨著市場(chǎng)的需求和技術(shù)的不斷更新，我國(guó)在這一領(lǐng)域的整體實(shí)力正在不斷提升，未來(lái)有望迎頭趕上。

2024-07-29

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