自己在家用最簡單的東西熬了一鍋
首先米洗干凈 我大概泡了倆小時(shí) 然后下鍋煮 先是大火 開鍋以后用小火 水多一點(diǎn)沒關(guān)系 后來都會(huì)收了
市場買的小魷魚 應(yīng)該叫小魷魚吧 我忘了
不要介意它有眼睛 剪了就好 把里面洗干凈 切成一圈一圈的
蝦 我作死買了活蝦（其實(shí)活蝦味兒鮮更好吃 只不過我不敢下手！以至于我與蝦打了一架） 洗干凈 頭要不要隨意 我把須子 什么的都剪了 哈哈 蝦背剪開挑蝦線 如果不介意也沒關(guān)系 沒有腌 一旁備用
蛤蜊 我用熱水焯了一下 涼水又沖了沖 把沙子沖走 一定要多洗兩遍 有沙子很牙磣（血和淚的教訓(xùn)）
姜 切絲切片都成 看個(gè)人喜好
白胡椒粉 少許
鹽適量
香油 適量
上邊的適量少許看個(gè)人吧 我從來不量克數(shù)
粥熬得有點(diǎn)開花的狀態(tài)把蝦和姜放進(jìn)去先煮 我喜歡稠的 我就一直攪拌 防止粘鍋 差不多蝦紅了 我放的蛤蜊 最后基本上熟了 我才放的小魷魚 這期間別忘了放鹽 快熟了的時(shí)候撒白胡椒 攪拌攪拌 攪拌均勻
最后關(guān)火的時(shí)候我滴了幾滴香油 攪拌均勻
其實(shí)為了更香 可以撒一些小蔥 我準(zhǔn)備了 但是我忘了 ～
成品基本上就是這樣的 沒有放過多的調(diào)料 雖然沒有外面的那么香 但是家里用簡單的食材做 也還算不錯(cuò)的了
圖一張沒修 我懶 湊合看吧 味道真的還可以 哈哈 希望對(duì)你有幫助
還有胃不好還是多喝一些小米粥養(yǎng)胃比較好！
