家用的嵌入式烤箱為什么極少有上下發(fā)熱管獨(dú)立控溫的?
最近裝修房子，設(shè)計(jì)櫥柜時(shí)想買(mǎi)嵌入式烤箱，但是市場(chǎng)上找了很多家用嵌入式烤箱，不管價(jià)格高低，大多都是不能上下發(fā)熱管獨(dú)立控溫的，反而相對(duì)便宜的幾百元的非嵌入式烤箱很多都是上下管獨(dú)立控溫，請(qǐng)問(wèn)這是為什么？
我也在郁悶這個(gè)問(wèn)題，新房準(zhǔn)備裝修，想直接櫥柜里塞一個(gè)嵌入式烤箱好看，但是看了好幾款都沒(méi)上下獨(dú)立控溫的，感覺(jué)自己現(xiàn)在用的可以上下獨(dú)立控溫的更好用。。
2017-04-20
家里的西門(mén)子嵌入式也不能單獨(dú)上下加熱誒，不過(guò)因?yàn)榍度胧娇鞠淙莘e很大，普通烤箱一般有三層，嵌入式有五層，每次看到單獨(dú)上火烤制的時(shí)候，我都會(huì)往上放一層誒~
不過(guò)我自從換成嵌入式烤箱后，每次烤乳酪蛋糕都再?zèng)]烤出過(guò)表面好看的焦糖色，不知是不是因?yàn)檫@個(gè)原因，求解


另，說(shuō)兩個(gè)不相干問(wèn)題
1.家里的烤箱有個(gè)循環(huán)風(fēng)扇，按鈕顯示能獨(dú)立控制，但我發(fā)現(xiàn)只要烤箱工作它就工作，烤蛋糕和肉類(lèi)總是會(huì)顯得水分較少。
2.嵌入式烤箱用戶(hù)群遠(yuǎn)沒(méi)有普通烤箱用戶(hù)群大，也就是說(shuō)，我們能見(jiàn)到的各種烘焙菜譜對(duì)嵌入式烤箱并不是十分合適的，尤其是時(shí)間方面，對(duì)肉類(lèi)烤制甚至誤差還不小。
2017-04-21
他的熱風(fēng)循環(huán)其實(shí)也算是上下火功能，因?yàn)閭鹘y(tǒng)商用烤箱是一臺(tái)放一層的，所以接觸烤盤(pán)的底部有一條發(fā)熱管，烤盤(pán)上面也有一條發(fā)熱管。然而家用烤箱并不是這樣的模式，你烤東西的時(shí)候烤盤(pán)是懸在空中的，你整個(gè)空間的溫度都是相同的，所以上下火對(duì)于家用烤箱是沒(méi)必要的。


個(gè)人非常喜歡西門(mén)子的電器，推薦 西門(mén)子HB33GB550W，嵌入式烤箱西門(mén)子做的還是挺不錯(cuò)的。這款價(jià)錢(qián)有點(diǎn)貴。
再推薦一款商用的品牌新麥，這個(gè)你可以單獨(dú)買(mǎi)一層，價(jià)錢(qián)低于這臺(tái)西門(mén)子烤箱，不過(guò)所有的功能都不比西門(mén)子的差。如果你有一定的技巧也推薦用這臺(tái)。
這個(gè)是可以單獨(dú)一層一層的買(mǎi)，一層大概5000左右，上下火獨(dú)立溫控，用了七八年的商用烤箱新麥?zhǔn)俏易钕矚g的，這臺(tái)可以噴蒸汽（需要另外讓廠家安裝），做歐式面包必不可少。
2017-04-19
家里馬上裝修，我也在關(guān)注這個(gè)問(wèn)題。貌似嵌入式是用的比較新的技術(shù)：3D循環(huán)熱風(fēng)。但是也有一些嵌入式使用的傳統(tǒng)上下火的。期待有牛人解答，順便再推薦幾款。
2017-04-25
小烤箱容易受熱不均，上下管獨(dú)立才方便調(diào)整。比如你做個(gè)戚風(fēng)可能蛋糕膨發(fā)起來(lái)后離上管太近局部溫度過(guò)高，因此不得不上管調(diào)低溫度。而大烤箱溫度分布更容易均勻，為了快速達(dá)到溫度均衡一般也有風(fēng)扇功能，也不會(huì)有食物過(guò)大離熱源太近導(dǎo)致溫度不均勻的問(wèn)題，因此完全不需要獨(dú)立控溫。個(gè)人很喜歡daogrs嵌入式烤箱，你可以先去看看。
2017-04-24
很多人強(qiáng)調(diào)獨(dú)立控溫很雞肋，這個(gè)看你需要，只是偶爾助興那就如大家所說(shuō)的一樣。關(guān)鍵是想著家里高烘培愛(ài)好沒(méi)有上下單獨(dú)控溫真心不行，很多東西就需要上下溫差來(lái)做。而且風(fēng)爐只是用來(lái)烤箱均衡加熱的，但不是所有東西需要均衡加熱，而且風(fēng)爐也有其缺點(diǎn)，風(fēng)會(huì)大量快速帶走水分就這個(gè)很多東西就不能用風(fēng)爐。國(guó)內(nèi)這個(gè)市場(chǎng)一直不怎么樣，慢慢找吧。
2017-04-23
目前國(guó)內(nèi)好像只有老板R015這款烤箱帶上下獨(dú)立控溫，我在實(shí)體店看過(guò)實(shí)物，做的相當(dāng)精致，全觸摸屏，控溫準(zhǔn)確，據(jù)說(shuō)是溫差只有1度，打掃衛(wèi)生的話加熱管都能拆開(kāi)打掃，蠻方便的。價(jià)格的話在個(gè)5000左右。我在考慮入一臺(tái)，你也可以了解一下。
2017-04-22
上下控溫相當(dāng)于雞肋。嵌入式烤箱沒(méi)必要獨(dú)立控溫，都采用的幾大模式，比如烤餅干模式，烤肉模式，蛋糕模式，很智能的幫你控制了，沒(méi)必要再自己去調(diào)溫。智能化。
2017-04-20
家用的嵌入式烤箱較少有上下發(fā)熱管獨(dú)立控溫的設(shè)計(jì)，主要是出于成本和使用便捷性的考慮。首先，獨(dú)立控溫的設(shè)計(jì)需要更復(fù)雜的電子控制系統(tǒng)，這會(huì)提升烤箱的生產(chǎn)成本。其次，多數(shù)家庭的烘焙需求并不復(fù)雜，普通的上下發(fā)熱管同時(shí)工作就能滿足絕大多數(shù)菜肴的烹飪需求。再者，使用者對(duì)于溫度的掌控難度也增加，因此制造商傾向于提供更簡(jiǎn)單易用的產(chǎn)品。最后，市場(chǎng)上消費(fèi)者的普遍需求決定了產(chǎn)品設(shè)計(jì)，絕大多數(shù)用戶(hù)更希望有性?xún)r(jià)比高、使用簡(jiǎn)便的設(shè)備，而不是復(fù)雜的功能設(shè)置。
2024-07-30
臺(tái)式獨(dú)立溫控功能可以做到的效果，在空間充足的嵌入式里可以用烤盤(pán)位置高低、加熱模式等功能實(shí)現(xiàn)。
2017-04-24
因?yàn)榍度胧讲恍枰?。用模式烤就行了。小烤箱上下分開(kāi)控溫根本不準(zhǔn)的，廢柴功能。
2017-04-22
霸道大哥豬扒是什么？
2017-04-21
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