廚房里的鍋具經(jīng)常刷洗才干凈，廚具都要放到消毒碗柜里殺一下毒再用……你是不是也一樣把這些理論一直當(dāng)成好的習(xí)慣？有些自認(rèn)為好習(xí)慣的其實(shí)不以為然的，甚至還會(huì)適得其反，不但沒有起到清潔干凈的作用，還威脅著我們的身體健康。一起來看看以下6個(gè)廚房不良的壞習(xí)慣，你是否中招了？
錯(cuò)誤一
什么都進(jìn)消毒碗柜
目前多數(shù)家庭都有了電子消毒柜碗，對于越來越注重身體健康的人們來說這是件好事。可有的人視消毒柜為寶物，什么東西都往里塞，這是不對的。如搪瓷制品是在鐵制品的表面鍍上一層琺瑯，而琺瑯里含有對人有害的琺瑯鉛及銅化物，尤其是色彩艷麗的油彩一般還含有鎘，在高溫下它們會(huì)逐漸分解，附于其他用具上，裝食物進(jìn)食時(shí)就會(huì)危害人體健康。某些塑料制品也會(huì)在高溫下分解出有毒物質(zhì)，也不宜放在消毒碗柜里消毒。
錯(cuò)誤二
洗完生肉不清洗水池
很多人都有一種習(xí)慣：沖洗生肉后，從不洗水池，就直接在水里洗菜，或者清洗其他事物，其實(shí)沖洗生肉時(shí)水池會(huì)受到生肉中細(xì)菌的污染，很有可能引發(fā)由食物傳播的疾病。
錯(cuò)誤三
反復(fù)地用粗硬物品擦洗鋁鍋
時(shí)下的廚房用具有不少是鋁制品，如高壓鍋、熱水壺等，有的人喜歡在清洗鋁制品時(shí)，使用鋼絲球、細(xì)沙或其他粗硬物品（特別老人家總覺得清潔劑用起來既不干凈又浪費(fèi)），其實(shí)這很不科學(xué)，因?yàn)殇X是一種極易與空氣中的氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的元素，鋁制品表面會(huì)形成一層氧化鋁起到對內(nèi)部鋁的保護(hù)作用，如用硬物擦洗鋁制品，一是會(huì)破壞氧化鋁層而影響使用壽命，二是會(huì)使鋁過多地進(jìn)入食物中，對人的身體健康極大影響，間斷時(shí)間用清潔劑清洗鋁制品鐵制品就可以了，油污不重的話，用清水清洗下就可以了。
錯(cuò)誤四
洗衣粉去油漬
洗衣粉的主要成分是烷基苯酸鈉，入侵人體后會(huì)抑制人體中的淀粉酶、胰酶、胃蛋白酶的活性，容易引起人體輕微中毒，洗衣粉還含有磷等多種元素，對人體有不同程度的危害，因此，一定要記住?。∠匆路鄄豢捎脕硐床途?。
錯(cuò)誤五
生熟食不分刀、砧板
家庭廚房一般比較窄小，有的家庭就生食和熟食都使用同一把菜刀和同一塊砧板，最多是在使用前用開水燙一下“消毒”，但很多細(xì)菌不可能被開水短時(shí)間內(nèi)消滅，這很容易造成熟食被污染，人進(jìn)食后易生病。故菜刀在切熟食時(shí)應(yīng)煮一會(huì)，砧板則應(yīng)有專用于熟食的。
錯(cuò)誤六
廚房用品用完就算，不消毒
做飯前要先給廚房操作臺(tái)面進(jìn)行消毒，菜板及廚具也要重新沖洗一遍;做飯過程中，接觸生肉的用具應(yīng)該及時(shí)用溫水洗凈。抹布不經(jīng)常更換也不清潔消毒，一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，海綿和抹布上，每6.5平方厘米的平均帶菌數(shù)分別為1000萬個(gè)和100萬個(gè)，這會(huì)影響大腦神經(jīng)和運(yùn)動(dòng)能力，甚至可能導(dǎo)致癱瘓。抹布應(yīng)經(jīng)常更換，每天使用后最好用開水消毒5-10分鐘。
那如何正確地清潔廚房用品呢？？又或者說如何既衛(wèi)生又干凈地清洗廚房呢？Tip1清洗水池
1. 將廚房清潔乳倒在濕抹布上擦洗水池。
2. 必要的話，可將咖啡渣倒進(jìn)洗碗池中，用水將其沖走，可以除去排水管道中的臭氣和油膩。
小編建議：盡量不要用堅(jiān)硬的去污鋼絲擦水池，以免損傷池面和留下擦痕。
Tip2清洗冰箱
1. 拔下電源插頭，將冰箱內(nèi)的物品取出。
2. 可取下的附屬品逐一取下并清洗。
3. 內(nèi)部用沾有洗潔精的濕抹布擦。
4. 外部用柔軟的干布擦拭。
5. 背部用吸塵器將塵埃清除。
小編建議：如果內(nèi)部太臟，可用抹布蘸洗潔劑擦拭，最后再用干凈抹布蘸清水擦洗。
Tip3清洗櫥柜
1. 外部應(yīng)用柔軟的濕抹布擦拭，必要時(shí)蘸少量清潔乳輕輕擦洗。注意避免用力過猛劃傷表面。
2. 內(nèi)部最好用抗菌功能及PH中性的洗滌劑擦洗。注意不要弄濕連接處。
小編建議：清理擦拭后，一定要等櫥柜徹底干后，再將物品放入，以防滋生細(xì)菌和發(fā)霉。
Tip4清洗墻壁
1. 噴一些廚房去污清潔噴霧在墻壁上，再貼上廚房紙巾。
2. 約過15分鐘后，將紙巾撕下，再進(jìn)行擦拭的工作。
3. 磁磚縫等較難清洗的地方，可以借助舊牙刷刷洗。
4，噴上清潔噴霧后，可以用鋼絲球進(jìn)行輕輕擦洗。
小編建議：將爐臺(tái)附近的墻面貼上廚房專用鋁箔紙，可以防止油污弄臟墻磚，鋁箔紙臟后更換一張即可，方便又好用。
Tip5清洗廚房玻璃
1. 先將玻璃內(nèi)外的塵埃以雞毛撣子撣除，再用玻璃清潔劑在一整塊玻璃上噴出一個(gè)大大的X形。
2. 把擰干的抹布折好，順著窗邊擦一圈。
3. 把抹布翻面后用同樣的方式慢慢朝里擦。
4. 整塊玻璃擦完后，晾到七分干，再用干布擦一遍。
小編建議：如果是有花紋的毛玻璃，則必須先用舊牙刷刷洗，再以清水沖干凈，最后以干布擦拭即可。
以上就是正確清潔廚房廚具的方法。只要讓你的廚房廚具干凈衛(wèi)生了，才能讓你的飲食更健康更衛(wèi)生，對你家人的身體健康，也是一種保護(hù)。如果你有其他拯救廚房清潔的小tips也記得要分享出來哦！
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