美國環(huán)境工作組（ewg）每年都會發(fā)布“10大骯臟果蔬”黑名單？為讓各位吃貨吃得更放心今天小妖就奉上這份“黑名單”?？纯炊加心男┦吖狭恕芭K”榜。
美國公布十大“最臟”的蔬菜水果
no.10 辣椒
67%的辣椒樣品中都含有可被檢測到的農(nóng)藥殘余，即使在經(jīng)過水洗或者剝皮后仍然如此。
破解方法：用溫水泡1—2分鐘，在流動的清水中用柔軟的刷子刷洗干凈，最好炒食。
如果要涼拌用，清洗干凈后，最好用熱水焯燙一下。
no.9 圣女果
一份圣女果樣品中可以檢測出13種不同的殺蟲劑。
破解方法：先用清水浸泡5分鐘，再用流動的清水的淘洗。
no.8 土豆
與其他糧食作物相比，土豆中的農(nóng)藥殘留重量明顯偏高。
破解方法：一定要用流水沖洗后，削皮！不要追求素炒土豆清脆的口感而炒的半生不熟，最好是加熱充分，徹底炒熟。
no.7 甜椒
像葡萄一樣，一個甜椒樣品就包含15種不同的農(nóng)藥殘余物。
破解方法：
no.6 菠菜
菠菜是受農(nóng)藥殘余污染最嚴(yán)重的蔬菜之一。
破解方法：可以將根切除，放在水里抖動清洗，然后根部向上在水龍頭前沖洗，通過水的沖擊和震動，去掉殘留農(nóng)藥。
no.5 桃子
含有的殺蟲劑較多。ewg在報告中強(qiáng)調(diào)：殺蟲劑顯然是有毒的，它們是為了殺死對農(nóng)作物生長不利的活體害蟲、雜草和真菌等。
破解方法：剝皮食用最安全。
no.4 芹菜
一份芹菜樣本中能檢測出13種不同的農(nóng)藥。
破解方法：可將根部切除，芹菜一根一根的放在流動的清水下沖洗。
如果是涼拌食用，最好清洗干凈后切成小塊，焯燙一下。
no.3 葡萄
一個葡萄樣品里就能檢測出15種農(nóng)藥殘余成分。在含有的農(nóng)藥種類方面，葡萄位居榜首，總共含有64種不同的化學(xué)物質(zhì)。
正確的洗滌方法：洗葡萄時，千萬注意不要把葡萄蒂摘掉，去蒂的葡萄若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡葡萄，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。
no.2 草莓
正確的洗滌方法：草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數(shù)的農(nóng)藥隨著水溶解;而后將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用，并且應(yīng)盡量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。
no.1 蘋果
蘋果已經(jīng)連續(xù)多年高居最骯臟果蔬排行榜第一名！檢測發(fā)現(xiàn)，99%的蘋果樣本中都至少含有一種農(nóng)藥殘留物，而且殘余總量最高。
而且大多數(shù)的果農(nóng)為了延長蘋果的保質(zhì)期會在果皮表面涂抹一層蠟，用小刀輕刮即可看見。
破解方法：別為了蘋果皮的那點營養(yǎng)不削皮，吃蘋果要削皮！
為讓大家安心的吃這些蔬果，小妖特意奉上世界上公認(rèn)的清除農(nóng)殘的有效方法
↓↓↓
即“一洗二泡三燙四棄”。清洗蔬菜時，可以根據(jù)不同種類，選擇其中一兩種方法應(yīng)用：
大白菜、卷心菜等包葉蔬菜：可將外圍的葉片去掉，內(nèi)部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。
黃瓜、青椒、胡蘿卜、苦瓜等：可以用溫水泡1—2分鐘，用柔軟的刷子刷洗，有必要的話，再用熱水燙一下。
