工業(yè)微波爐的工作原理:工業(yè)微波爐的心臟是磁控管。這個叫磁控管的電子管是個微波發(fā)生器,它能產(chǎn)生每秒鐘振動頻率為 24.5 億 ( 或 9.15) 次的微波。這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達 5cm ( 或更深 ) 深,并使物料中的水分子也隨之運動,劇烈的運動產(chǎn)生了大量的熱能,于是可以對物料進行加熱了。這就是工業(yè)微波爐加熱的原理。用其它方式加熱物料時,熱量總是從物料外部逐漸進入物料內部的。而用微波爐加熱,熱量則是直接深入物料內部,所以其加熱速度比其它加熱方式 ( 熱風 , 紅外等 ) 快 4 至 10 倍,熱效率高達 80% 以上。
2015-03-03
工業(yè)微波爐的工作原理主要是利用微波(頻率通常為2450 MHz)來加熱物體。當微波爐通電后,內部的磁控管會產(chǎn)生微波,這些微波被引導到爐腔內部,形成電磁波場。
1、微波的能量可以被水分子、脂肪分子等極性分子有效吸收,導致分子震動,從而產(chǎn)生熱量,快速加熱食物或其他材料。
2、工業(yè)微波爐通常用于大規(guī)模的加熱和干燥工業(yè)應用,比如食品加工、陶瓷燒制以及木材干燥等。在這些過程中,微波能夠實現(xiàn)深層加熱,相比傳統(tǒng)加熱方式更為高效。
3、具有均勻加熱的特點,工藝穩(wěn)定性高,能夠提高生產(chǎn)效率,節(jié)省能源。
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2024-07-31