首先，要理解你的痛點：買的二手房，之前的業(yè)主做了廚房與廁所的非常規(guī)整合改造，這種大改動確實較為少見。現(xiàn)在你希望恢復(fù)原有的格局，即把廚房和衛(wèi)生間分開，這在建筑上是完全可行的，但涉及到幾個關(guān)鍵的考慮點。

首先，需要對原有的管線進行徹底檢查，包括水管和排氣系統(tǒng)。因為廚房和衛(wèi)生間所需的管道系統(tǒng)有很大不同，這可能是最大的挑戰(zhàn)之一。其次，從結(jié)構(gòu)上講，需要確保拆除或重建的墻體不是承重墻。還有，要考慮到是否需要增加防水層，特別是廚房區(qū)域，因為原來的設(shè)計可能沒有充分考慮到。

而從法律和管理的角度來看，此類改造可能需要獲得物業(yè)或建筑管理部門的批準(zhǔn)，確保改造符合當(dāng)?shù)氐慕ㄖ?guī)范和安全標(biāo)準(zhǔn)。

財務(wù)上，恢復(fù)原格局是一筆不小的開銷，包含拆除、重建、重新布線、防水等多方面的費用。因此，在開始之前，建議詳細咨詢專業(yè)的建筑師或裝修公司，讓他們現(xiàn)場勘查并提供詳細的改造方案和預(yù)算。

綜合考慮，如果改造對你的居住體驗影響重大，并且經(jīng)濟和時間條件允許，回歸原始格局是可行的。不過，務(wù)必要小心翼翼地規(guī)劃和執(zhí)行，避免中途出現(xiàn)不可預(yù)料的問題。