主要看你喜歡什么樣的風格，小編主要喜換現代簡約風格，附兩張圖

正如武俠中的“手中無劍、心中有劍”，廚房設計的最高境界：

臺面無贅物，柜中有乾坤。

理想的廚房規(guī)劃就是：把所有能收的東西都收起來，臺面只留下幾件必需品！所有功能物品都通過規(guī)劃設計在柜子里。

先上兩張反面教材（某種意義上）——

也許你看到上面的圖片會發(fā)出“哇，好美！”的感觸，但是對于經常下廚房的我來說，這種廚房有點雞肋。當你經常下廚房而不是用手機秀廚房的時候，你就會發(fā)現墻上一排排東西經常布滿灰塵和油膩，每次使用前還要再次清洗一遍；臺面擺放的美麗盆栽，一到了做菜的時候就顯得礙手礙腳。于是本來你一場滿是歡心的美食行動，就因為這些小問題不斷受阻，而興趣全無。

再看看我心中喜歡的廚房樣子——

出發(fā)點是從單純追求美觀性，轉而根據自身的實際需求，更多的關注實用性。

畢竟廚房更多的是給人用的，不是看的。真正做到了臺面無雜物，收納合理，你會發(fā)現做飯炒菜變得井然有序，東西拿出放回都有條不紊，后期打掃清理起來也方便省事，你從此越發(fā)的愛上了下廚房。

如何讓廚房工作井然有序？東西拿取有條不紊？

就是理一下廚房工作區(qū)域的劃分，這個平時我們只是有模糊的印象，但是不一定很清晰。

這個點上面有答案提到了，我就插張圖大家看下根據自己理解規(guī)劃自己家就好——

無論是U型、L型還是一字型廚臺，其實大體上都可以遵循著上圖的功能區(qū)域劃分設計。

有了這個劃分，大家再去分類廚房物品，然后分別收納，就可以迎接美美噠廚房啦！

下面有一些關于收納的分享——

食品區(qū)收納

l廚房食物收納，除了一些不易變質的干貨、粉面類，其他盡量用冰箱來存儲。

l炒菜必須的調料類和油可以根據實際需要不設在此區(qū)域，從便利性角度安置在烹飪區(qū)。

l因此冰箱成為食品收納區(qū)的主力陣地，做好收納的原則是通用的：就是分類、選擇合適容器、整理分裝等。

SO，先看看別人家的冰箱——

臨時性存儲的當天使用食材，可以選擇置物籃或架子——

l干貨類或米粉面等不需要放冰箱的單獨存放在櫥柜里。

l選擇風格統一大小不等的容器分類盛裝。

l遵循重物放在下柜，輕物放吊柜；常用放中層，非常用放上下層原則。

順便提一下前文提到的調料和油類，放在烹飪區(qū)域的畢竟是小分量。家庭購買存儲的備貨，一般可以再單獨設一個區(qū)域，屬于常規(guī)消耗品區(qū)域。

保鮮膜、廚房紙巾等存貨也可以收納在此類。

廚具區(qū)收納

有內嵌式消毒碗柜的，基本餐具都可以放進去。放不下可以選擇合適收納容器，放在櫥柜中。

消毒碗柜放不下，記住也不要隨便一個瓶子或者隨意放餐具，餐具也能找到如下圖這樣收納工具的。

清洗區(qū)收納

清洗區(qū)只保留暫時存放餐具，簡單放一些清潔用品。

部分小戶型清洗區(qū)和準備區(qū)劃分不明顯，可以采取這種形式。

非要弄個花花草草的裝飾，如果你廚房有個對著窗的臺子，可以簡單放一兩盆，別太多，招灰。

準備區(qū)收納

準備區(qū)其實是很重要的區(qū)域，經常下廚房的人就會發(fā)現，其實燒一次菜前期工作才是最耗時間的，所以這個區(qū)域應該留給工作臺大量面積，只需要簡單收納隨手用的刀具、菜板和設計存放姜蔥蒜等配料的地方就可。

烹飪區(qū)收納

鍋具

l中式烹飪區(qū)核心元素應該是煤氣/燃氣爐，當然也不排除電磁爐。

l這個地區(qū)炒菜油煙特別大，因此不建議臺面有太多雜物，后期不方便清潔。

l不同鍋具可以存放在下面的柜子里。

工具

簡單說就是烹飪相關的鏟子啊、湯勺啊、漏勺啊都放在這邊，用著順手。

調料

烹飪用的調料也建議隱藏存儲，忘掉那些過去擺滿臺面瓶瓶罐罐的習慣，你會發(fā)現擦每一瓶上的油垢也能讓你發(fā)瘋。容器統一也好看，我個人建議年輕人學習西式，用量勺取調料，這樣做菜方便。

電器

店里有賣邊柜的，廚房里的其他電器比如：豆?jié){機、電飯煲、微波爐等也建議收納在這個區(qū)域，擺起來不難看，用起來也順手，怕灰可以買帶玻璃拉門的。

【最后說下】

很多東西和理論都不是我的，圖更不是我的，我只是一個熱愛生活，熱愛廚房的人。

同樣廚房也是一個有愛的地方，我在此間嘗盡炊煙冷暖，愿每一個人都能夠熱愛生活，享受生活帶來的樂趣。

最好很難說?？磦€人口味。我文藝青年一枚。喜歡小清新的妹子。喜歡小清新的電影。喜歡小清新的居室。也喜歡小清新的廚房。沒事就找了篇文章。都是小清新廚房的效果圖。也給你看看。希望你也可以和我一樣小清新。小清新的開放式廚房裝修效果圖

小清新的開放式廚房受到現代大多數人們的喜愛，它是集廚房、餐廳、客廳一體的時尚、簡約、寬敞、明亮的開放式廚房。在裝修此類廚房時，適當的結合整個房子的整體架構，并使用一些特定的材質，就能很好的設計出小清新風格的開放式廚房。下面是一些小清新的開放式廚房裝修效果圖：

傾斜的透明窗戶投射進來的光直接照在廚房的整個房間里，充分顯示出了房間的寬敞明亮。藍色的櫥柜，和白色的墻壁盡顯清新自然,各種廚房用具擺放錯落有致。在這樣明亮的房間里白天一整天都不用借助電燈之類的照明用具，既環(huán)保又能和大自然親密接觸，何樂而不為呢?

整個房間以經典色白色為主色調，給人以純潔干凈的的印象。櫥柜上方分散有序的排列著幾盞小燈，發(fā)出柔和的光，使整個房間看起來倍感溫馨，在整個房間周圍適當的掛幾幅掛畫顯得清新淡雅。櫥柜不僅采用落地式，還運用墻壁柜的方式擴大了儲物范圍。這種設計簡單，方便，干凈適合現代簡約的風格。

這個廚房有著和上圖同樣的儲物形式，但較之下，這個就全是儲物柜，顯得有些復雜，似乎四面都是廚房，但仔細看，依然能夠發(fā)現這還是開放式的廚房，在水龍頭的對面就是客廳，在儲物柜上放上電視音響之類的家電，充分利用了各個空間，此類廚房適合小戶型的房子。

這個廚房采用兩個過道，中間一個吧臺很巧妙的將廚房分隔開來，一邊用來做飯，一邊用來洗碗和儲物。中間的吧臺，可以放置一些水果，茶具。儲物柜都采用木質本來的顏色，不夸張，顯得原始，自然又現代，依舊是一種小清新的開放式廚房。

前陣子討論的非?；馃岬脑掝}就是，在北上廣這樣的一線城市買房需不需要有廚房？有個回答很有意思，說買廚房這幾平米的錢夠在外面吃四五十年呢吧。

竟然獲得了上千個人的贊。

雖然說的那么看似有理，但是現在人買房，廚房仍然是重要的一個環(huán)節(jié)。

這里貫穿了一整天的活動：洗手、做飯、煲湯、冰箱、清洗小東西等等，看似只有做飯一個功能的廚房其實用處非常多，你心目中的廚房是什么樣子的呢？

日系原木風的廚房，收納架和櫥柜讓小空間有大作用。

小戶型的廚房，把空間利用的滿滿的，櫥柜和收納格是空間法寶。

有大窗戶的廚房通風性和透光性都很好，現在已經不流行比較大的櫥柜，利用開放式的收納架來放餐具既省錢也省空間。

日式廚房，永遠充滿著濃濃家居味和幸福感，料理都充滿魔法~

有鐵藝窗戶的廚房，搭配工業(yè)風的吊燈，幾何線條成為廚房主流

黑墻廚房是個不錯的選擇，油煙污漬沒有那么明顯，不過如果多用黃油烹飪，一般不會在墻上留下油煙污漬。

簡約的工業(yè)風椅子，開放式的廚房，餐桌和廚房合二為一的設計，三五好友在這里既能當吧臺又能一起吃飯~軟裝專業(yè)設計家宅豆建議，這樣的廚房最好是采用簡約的設計，大面積的使用顏色會比較合適。

各種各樣的廚房，你心目中的是什么樣子？

怎樣的廚房設計是最好？造價低、美觀大氣、上檔次、又實用這樣才最好。

但實際上做一個好用的廚房都不簡單，我們對自己的廚房想做最好的規(guī)劃，那必須先了解自己的需求，預算，評估廚房的使用模式等一系列問題。然后做一份詳細的廚房規(guī)劃、預算方案，使用廚房適用的建材（好打掃，耐油污等），動線規(guī)劃流暢，收納得當，施工質量有保障，無論廚具、家電設備都貼合自己的心意，最終在預算范圍內，打造出又好用又好看的裝修風格。

所以怎樣的廚房設計最好？適合自己的就是最好。從以下幾點說：

1.功能上：要適合自己的身高、戶型的尺度，功能空間流暢。

我全家都是霍比特人，或者全家都是姚明，那櫥柜做正常高，肯定不行。設計要專門隨著小胖子、小矮子、大個靈活調動！

2.屬性：根據生活方式不同，我們會發(fā)現有的人家里不單獨設廚房（用于通常都不在家做飯的家庭）;有的人家里搞這個開放式廚房（較少在家做飯的家庭，或者飲食習慣傾向于西式的家庭）；大部分人家里還是做封閉式廚房（經常在家做飯的家庭，尤其是安置型居住空間中）

不單獨設廚房的套型中，但是可能會在家簡單的煮方便面、煮稀飯，以及熱快餐等，一般會設置電磁爐和微波爐的擺放位置，也可借用書桌的空間，或者在陽臺。這類套型中，由于也有洗菜的需要，所以往往會有一個獨立于衛(wèi)生間之外的水槽，可放在玄關、或者陽臺，此外，不單獨設廚房的情況不再做深入研究。（一個吧臺搞定，自己之前住的房子全改成這種）。

有空給大家更新幾個不錯的案例。

3.預算：都知道貴的好，但是這玩意就算選個最貴的也不一定是最好的。

對大多人的建議就是：別想得天花亂墜的，廚房只要真能做到沒毛病，那這就最好。做到這些最重要的就是

好的尺度不只是美觀，更是好用。廚房作為使用頻率高、又很容易臟、難清理的空間，合理的尺度是尤為重要的，過道不夠寬，切菜沒地。我還是會對廚房主要家電、設備尺寸進行普及，依據操作臺面的單元平面和人體活動的尺寸，來指導大家打造適合自己的廚房！

給大家普及下廚房的主要電器尺寸，方便大家確定了解自己家是適合：“一”字型、"L"型、U型。

正常情況下，平均每個人使用冰箱的容積在60-70L之間，中小戶型如果沒有足夠的空間，就不要奢求雙開門大冰箱。反正還是那句話 認清自己的需求，以及目前的條件！

廚房只要保證最基本的洗滌池、灶臺、操作臺空間，并預留抽油煙機、熱水器等設備位置(冰箱可考慮布置在臨近廚房的其他功能空間內)，按照“洗、切、炒”的烹調操作順序，緊湊合理組織洗切、烹調、貯藏等三大功能區(qū)

洗滌池、灶臺、操作臺這三件基本的家具設備及其人體空間動作尺寸確定廚房的極限空間尺度和最小面積標準。

L型、U字型的平面不僅僅由操作面的長度決定，與廚房門的位置和人體活動空間也有很大關系，這里操作長度僅探討一字型布局。

開放式廚房一般采用廚餐合一或是廚餐、起居合一或者廚房和陽臺合一的設計方式，在己有的設計中開放式廚房往往不考慮自然通風、采光的需要，甚至不設排煙道。根據我國規(guī)范，封閉式廚房必須有自然通風和采光，居室空間2-3個的，面積應達到4㎡，居室空間4個及以上的情況，面積應達到5 ㎡,且保證操作臺面2.10m。

1.以現代人的生活方式來看，不管是學生、民工還是白領一族，有相當一部分人群一般只有晚飯在家里做，而且較少用煎炸這種烹調方式，油煙相對較小;

2.開放式廚房，可以使空間在視覺上變大，利用更高效，更靈活;

3.現代化整體櫥柜的出現解決了儲物空間不足的問題;

4.大功率的抽油煙機、無煙灶、無煙鍋以及微波爐、電磁爐等無煙炊具，可減少油煙的排放。

綜上:開放式廚房雖然嚴重違反了規(guī)范，但對于較少在家做飯的家庭，或者飲食習慣傾向于西式的家庭還是非常適用的，不僅如此，如果房間通風設計到位且使用現代化得家電設備的，即便是經常在家做飯的家庭也是完全可以接受的，可以說，開放式廚房并沒有突破人們的居住心理極限。而且如果廚房的設計不考慮直接的通風采光，不僅大大簡化了廚房的設計，也為極小型居住空間的整體設計解決了很大的問題。

開放式廚房往往與玄關、起居室、陽臺等空間相結合：

參考數值

對于家庭成員較多，經常做飯的家庭，尤其是經濟型和舒適型居住空間中，提高居住的品質，傳統的封閉式廚房還是很必要的。中小戶型居住空間中，封閉式廚房一般有兩種形式，單排一字型、L型(U字形和回字形占用空間較大，較少使用）。封閉式廚房必須有直接的自然采光通風，這在很多時候是很難實現的，通常在封閉式廚房外設一個服務陽臺來解決這個問題，這樣也更方便進行家務勞動的操作。

無論是開放式廚房還是封閉式廚房，其主要的操作活動為食物、餐具的洗滌、食物的烹飪以及食物、廚具、家電的儲存。廚房面積雖小，但使用頻率高、管線設備復雜，在極小型居住空間中，這些問題尤其突出。

1.管線設計

廚房的管井由排煙道和水管豎井組成，通常情況下，管線豎井的面積至少要0.25㎡，加上各種明敷管線所占用的空間，尤其是如果設計不當，這些明敷管線會造成更大的空間浪費。將排煙道和水管豎井集中布置在操作臺一側，更有利于保證操作臺的完整性，燃氣表與熱水器等設備也應集中布置，以保證墻面的連續(xù)性和完整性，增加廚房的儲物空間。當廚房設有服務陽臺時，則可考慮將管井貼近陽臺一角布置，這樣不僅更加利用廚房入口空間的布局，而且陽臺的排水管可與廚房共用同一豎井，如果是南方，不必考慮防凍的要求，還可將管井置于陽臺，以節(jié)省廚房空間。

2.操作臺設計

操作面的長度還是寬度，減少個幾公分到幾十公分，實質上是節(jié)省不了多少空

間的。操作臺面的寬度一般為600mm，其設計分以下三種情況:第一，對于面積極小的住宅，尤其是開放式廚房，可考慮將洗菜盆和切菜的空間移至客廳或餐廳，廚房只做烹飪使用。第二，經濟型居住空間，為減少廚房的面寬，可考慮適當減少操作臺寬，但不應小于5OOmm，長度上，則必須保證洗切炒三個基本的功能，可考慮將冰箱移至餐廳或客廳;第三，情況允許的條件下，可考慮將操作臺面增加100到15Omm，這樣可以在豎向空間上，增設一個中部吊柜，不僅能夠有效的增加儲物空間，還極其便于老年人和殘疾人使用。

開放式廚房一般同其他功能空間復合使用，適合現在的一些購買小戶型的年輕人。

綜上，只要動線合理，保證好用。

接下來的兩部分：

第一部分：好清理，好打掃！

第二部分：要升級（靈活運用智能設備、運用新花樣、新姿勢）

　其實當我們在選擇櫥柜的時候不僅僅要看它的質量、品牌、材質等等，更加應該注意的是它的尺寸、高度，有的廠商在制作時也看重它的外觀忘記了高度問題，這樣做飯是非常累的，下面小編就給大家介紹一下廚房櫥柜高度的相關介紹，一起來看看吧。

一、般櫥柜高度介紹

　　根據調查發(fā)現，一般的廚房櫥柜臺面的高度是在80到85厘米之間，灶臺的高度是65厘米，但現在很多家庭都會選擇嵌入式的灶臺和整體櫥柜，因此高度一般與整體櫥柜的高度相同。

二、般櫥柜高度案例介紹

　　就如上面這張廚房裝修效果圖的展示，選用的整體櫥柜的高度為85厘米，其根據人體工程學而設定，讓你在炒菜時不架胳膊，洗菜時不用彎腰。而上方的吊柜底部的安裝高度為1350毫米到1500毫米之間，滿足人體取物最舒服的45度角內，讓你取物也變得極為安全而省力。另外，櫥柜亮麗的顏色讓你的生活每一天都能夠有一個好心情。

三、櫥柜尺寸的測量介紹

　　無論選擇的是整體櫥柜還是櫥柜定制，對于櫥柜來說尺寸都是很重要的。那么櫥柜的尺寸該如何測量呢？以東方人的身材體型來看，廚房中的櫥柜臺面最好為85厘米，吊柜的高度為37厘米；在長度上面可以根據廚房的空間大小進行調節(jié)。櫥柜的高度一般都應該以人體站在櫥柜前手指能碰到水槽底部為準，此高度可以說是最合適的高度。一般廚房的櫥柜工作臺有高低兩級之分，高的為89到91厘米之間，低的為81到84厘米之間。

在你設計你家廚房的時候，你絕對不能忽略的就是櫥柜了，現在大部分的櫥柜設計區(qū)別在外觀的不同，還有尺寸風大小，小心工人在尺寸上多收錢哦，裝修行業(yè)水很深，這里為你解答裝修套路裝修攻略_裝修流程_裝修風水_裝修風格_局部裝修-齊裝網。讓你少走彎路，省錢那是必不可少的。

怎樣毫不費力的讓廚房的空間質感tonality看起來 更酷？下面7條tip希望能給到你新的靈感。

1. 開放式廚房摒棄廚房中島

廚房中島指開放式廚房中廚房與起居室之間的工作臺面。

如果平面布局中，已經設計成開放式廚房，別忘記將客廳/餐廳的設計元素延伸到廚房中。放棄廚房中島，可以將整張餐桌作為廚房與客廳的分界線，做到廚房與起居室真正的開放相通。

廚房與用餐空間的分離是不理想的。這里的設計重點是廚房變成起居空間的一部分時，廚房才會變成生動的活潑的交流空間，而不局限于一個人的作業(yè)空間。

2. 怎樣白配白才 不會錯

白配白在廚房設計配色中最安全的，但 要掌握些竅門不能讓廚房看起來像醫(yī)院一樣，就是要利用不同的肌理、材質來豐富白色的層次。豐富的材質包括白瓷磚、木紋板、亞麻和棉。這樣，不同的材質將營造溫暖和舒適的感覺。

3. 紅酒瓶點亮廚房美

酒瓶本身就是美麗的裝飾品，就像書架上的書，玲瓏的光反射增加點綴。

4. 古“銅”色點綴

銅元素將越來越多地受推崇，從小細節(jié)到重點點綴區(qū)域。銅材質的運用，就像美國時尚崇尚古銅色肌膚一樣，同樣，近年流行的玫瑰金也源于古銅色的靈感?；ㄆ?、托盤、抽屜拉手、燈具等裝飾品是“銅”色增加空間腔調的重點。

5. 水泥臺面的創(chuàng)新

大理石作業(yè)臺紋理過于復雜，有時候又很昂貴?？梢?嘗試一下滿足你審美的另一種極端-混凝土?；炷羶r格合理，簡潔又有范，堅固而耐用?；炷粱驅⒊蔀閺N房面板的革新。

6. 多一個水槽的廚房

案臺作業(yè)空間不夠是大多數人對廚房空間的抱怨。但是想象一下，如果多一個水槽的設計，會給生活帶來哪些變化。兩個水槽意味著兩個人同時可以在廚房工作，讓家人在廚房一起燒飯，樂趣無窮。

7．避免大面積的不銹鋼

不銹鋼材料近年來成為廚房的主角，在工業(yè)風的家裝中不銹鋼原素仍然可以是主要原素。Iphone的發(fā)明摒棄了不銹鋼質感，新興了工業(yè)設計界的白色。因此，白色冰箱取代不銹鋼表面的冰箱，在廚房中，將格外的現代、有光澤、干凈。并且與白色的廚房看起來更加協調。

本文大部分內容轉譯自Home Decorating Ideas, Kitchen Designs, Paint Colors。

哎，間隔那么久回來補充下，其實我反對這里的一大堆人的答案，看著高分的答案，其實很多很坑，誰信了誰虧，最簡單還是找有實力的櫥柜店，讓有經驗的設計師幫你出方案最好。還有別輕易改裝成開放式廚房，因為國家2013年頒布《家用燃氣燃燒器具安裝及驗收規(guī)程》，明確規(guī)定“設置灶具的廚房應設門并與臥室、起居室隔開，如果燃氣燃具設置在與屬于起居室的客廳在空間上連成一體的廚房（俗稱：開放式廚房）內，不能給予安裝及通氣點火，開放式廚房只能用電磁爐。至于還有很多錯的，不想說了，因為沒有這條影響大。

這個問題下面很多回答給了我們很好的啟發(fā)，我就不重復他們的回答。這里重點寫一下我自己對一個好的廚房的看法。

怎樣的廚房設計是最好？造價低、美觀大氣、上檔次、又實用這樣才最好。

但實際上做一個好用的廚房都不簡單，我們對自己的廚房想做最好的規(guī)劃，那必須先了解自己的需求，預算，評估廚房的使用模式等一系列問題。然后做一份詳細的廚房規(guī)劃、預算方案，使用廚房適用的建材（好打掃，耐油污等），動線規(guī)劃流暢，收納得當，施工質量有保障，無論廚具、家電設備都貼合自己的心意，最終在預算范圍內，打造出又好用又好看的裝修風格。

所以怎樣的廚房設計最好？適合自己的就是最好。從以下幾點說：

1.功能上：要適合自己的身高、戶型的尺度，功能空間流暢。

我全家都是霍比特人，或者全家都是姚明，那櫥柜做正常高，肯定不行。設計要專門隨著小胖子、小矮子、大個靈活調動！

2.屬性：根據生活方式不同，我們會發(fā)現有的人家里不單獨設廚房（用于通常都不在家做飯的家庭）;有的人家里搞這個開放式廚房（較少在家做飯的家庭，或者飲食習慣傾向于西式的家庭）；大部分人家里還是做封閉式廚房（經常在家做飯的家庭，尤其是安置型居住空間中）。

不單獨設廚房的套型中，但是可能會在家簡單的煮方便面、煮稀飯，以及熱快餐等，一般會設置電磁爐和微波爐的擺放位置，也可借用書桌的空間，或者在陽臺。這類套型中，由于也有洗菜的需要，所以往往會有一個獨立于衛(wèi)生間之外的水槽，可放在玄關、或者陽臺，此外，不單獨設廚房的情況不再做深入研究。（一個吧臺搞定，自己之前住的房子全改成這種）。

有空給大家更新幾個不錯的案例。

3.預算：都知道貴的好，但是這玩意就算選個最貴的也不一定是最好的。

對大多人的建議就是：別想得天花亂墜的，廚房只要真能做到沒毛病，那這就最好。做到這些最重要的就是

好的尺度不只是美觀，更是好用。廚房作為使用頻率高、又很容易臟、難清理的空間，合理的尺度是尤為重要的，過道不夠寬，切菜沒地。。我還是會對廚房主要家電、設備尺寸進行普及，依據操作臺面的單元平面和人體活動的尺寸，來指導大家打造適合自己的廚房！

給大家普及下廚房的主要電器尺寸，方便大家確定了解自己家是適合：“一”字型、"L"型、U型。

正常情況下，平均每個人使用冰箱的容積在60-70L之間，中小戶型如果沒有足夠的空間，就不要奢求雙開門大冰箱。反正還是那句話 認清自己的需求，以及目前的條件！

廚房只要保證最基本的洗滌池、灶臺、操作臺空間，并預留抽油煙機、熱水器等設備位置(冰箱可考慮布置在臨近廚房的其他功能空間內)，按照“洗、切、炒”的烹調操作順序，緊湊合理組織洗切、烹調、貯藏等三大功能區(qū)

洗滌池、灶臺、操作臺這三件基本的家具設備及其人體空間動作尺寸確定廚房的極限空間尺度和最小面積標準。

L型、U字型的平面不僅僅由操作面的長度決定，與廚房門的位置和人體活動空間也有很大關系，這里操作長度僅探討一字型布局。

開放式廚房一般采用廚餐合一或是廚餐、起居合一或者廚房和陽臺合一的設計方式，在己有的設計中開放式廚房往往不考慮自然通風、采光的需要，甚至不設排煙道。根據我國規(guī)范，封閉式廚房必須有自然通風和采光，居室空間2-3個的，面積應達到4㎡，居室空間4個及以上的情況，面積應達到5 ㎡,且保證操作臺面2.10m。

1.以現代人的生活方式來看，不管是學生、民工還是白領一族，有相當一部分人群一般只有晚飯在家里做，而且較少用煎炸這種烹調方式，油煙相對較小;

2.開放式廚房，可以使空間在視覺上變大，利用更高效，更靈活;

3.現代化整體櫥柜的出現解決了儲物空間不足的問題;

4.大功率的抽油煙機、無煙灶、無煙鍋以及微波爐、電磁爐等無煙炊具，可減少油煙的排放。

綜上:開放式廚房雖然嚴重違反了規(guī)范，但對于較少在家做飯的家庭，或者飲食習慣傾向于西式的家庭還是非常適用的，不僅如此，如果房間通風設計到位且使用現代化得家電設備的，即便是經常在家做飯的家庭也是完全可以接受的，可以說，開放式廚房并沒有突破人們的居住心理極限。而且如果廚房的設計不考慮直接的通風采光，不僅大大簡化了廚房的設計，也為極小型居住空間的整體設計解決了很大的問題。

開放式廚房往往與玄關、起居室、陽臺等空間相結合：

參考數值

對于家庭成員較多，經常做飯的家庭，尤其是經濟型和舒適型居住空間中，提高居住的品質，傳統的封閉式廚房還是很必要的。中小戶型居住空間中，封閉式廚房一般有兩種形式，單排一字型、L型(U字形和回字形占用空間較大，較少使用）。封閉式廚房必須有直接的自然采光通風，這在很多時候是很難實現的，通常在封閉式廚房外設一個服務陽臺來解決這個問題，這樣也更方便進行家務勞動的操作。

無論是開放式廚房還是封閉式廚房，其主要的操作活動為食物、餐具的洗滌、食物的烹飪以及食物、廚具、家電的儲存。廚房面積雖小，但使用頻率高、管線設備復雜，在極小型居住空間中，這些問題尤其突出。

1.管線設計

廚房的管井由排煙道和水管豎井組成，通常情況下，管線豎井的面積至少要0.25㎡，加上各種明敷管線所占用的空間，尤其是如果設計不當，這些明敷管線會造成更大的空間浪費。將排煙道和水管豎井集中布置在操作臺一側，更有利于保證操作臺的完整性，燃氣表與熱水器等設備也應集中布置，以保證墻面的連續(xù)性和完整性，增加廚房的儲物空間。當廚房設有服務陽臺時，則可考慮將管井貼近陽臺一角布置，這樣不僅更加利用廚房入口空間的布局，而且陽臺的排水管可與廚房共用同一豎井，如果是南方，不必考慮防凍的要求，還可將管井置于陽臺，以節(jié)省廚房空間。

2.操作臺設計

操作面的長度還是寬度，減少個幾公分到幾十公分，實質上是節(jié)省不了多少空

間的。操作臺面的寬度一般為600mm，其設計分以下三種情況:第一，對于面積極小的住宅，尤其是開放式廚房，可考慮將洗菜盆和切菜的空間移至客廳或餐廳，廚房只做烹飪使用。第二，經濟型居住空間，為減少廚房的面寬，可考慮適當減少操作臺寬，但不應小于5OOmm，長度上，則必須保證洗切炒三個基本的功能，可考慮將冰箱移至餐廳或客廳;第三，情況允許的條件下，可考慮將操作臺面增加100到15Omm，這樣可以在豎向空間上，增設一個中部吊柜，不僅能夠有效的增加儲物空間，還極其便于老年人和殘疾人使用。

開放式廚房一般同其他功能空間復合使用，適合現在的一些購買小戶型的年輕人。

綜上，只要動線合理，保證好用。

接下來的兩部分，

第一部分：好清理，好打掃！

第二部分：要升級（靈活運用智能設備、運用新花樣、新姿勢）

個人喜歡的一套奉上

廚房的墻和防濺板總是很容易被忽略掉，但事實上它們和櫥柜、電器、水池以及臺面一樣需要被考慮到。某種程度上其重要性甚至更大一些。畢竟，它們是整個廚房的背景，可以有機地將廚房中的所有東西柔和到一起。如果廚房中沒有利用的墻的范圍很大，要想想怎么很好的把這部分面積裝飾起來。

創(chuàng)意廚房墻面設計

創(chuàng)意廚房墻面設計

創(chuàng)意廚房墻面設計

創(chuàng)意廚房墻面設計

創(chuàng)意廚房墻面設計

創(chuàng)意廚房墻面設計

創(chuàng)意廚房墻面設計

創(chuàng)意廚房墻面設計

創(chuàng)意廚房墻面設計

創(chuàng)意廚房墻面設計

創(chuàng)意廚房墻面設計

創(chuàng)意廚房墻面設計

欣賞美是人的本能，廚房的設計自然是美觀且實用為上。除此之外，很多人卻忽略了廚房的另一層作用——在居家風水中，廚房能決定家庭成員的吉兇禍福。

風水這東西，說起來或許有些迷信，然若如中醫(yī)一般，能曉通其中原理，也不過爾爾。古來流傳至今的傳統文化，有其自洽的邏輯，也有其可驗證實用的一面。

簡而言之，風水即環(huán)境，是觀察總結居住環(huán)境對人的影響，以此來推斷宅主的富貴成敗吉兇禍福，并可在一定程度上對風水環(huán)境進行改良，居住人的“生命狀態(tài)”也隨之改善。墳墓風水則比較復雜些，它一定程度上決定了家族后代中與此墳相應人的“命運”。風水方面可以歸納到空間范疇。

想來我們都聽說過一個成語，叫作四面八方，從一個住宅的中心來看，八個方位分別是東南西北外加東南、西南、東北、西北。

在房子的八個方位上安立廚房的位置，體現在家庭成員的生活上，便會有吉有兇，或產生吉兇參半的現象。

在此略述廚房設立在哪個方位會產生危害家人身體健康，甚或病重死亡的一些經驗總結。

（一）

我說，是她家的風水問題。她爸得的什么病？

葉女士感嘆說，怪可憐的，肺部感染。去住ICU花了不少錢。

我一聽是肺病，就說這是西邊的問題。下個月病情會加重。

葉女士問，為什么這樣說？

我想了想回復她：你看，第一個，很可能他們家廚房在西邊。第二個他們家客廳的電視也在西墻。然后第三個他們家外面西邊也有高大的東西。比如說電線桿大樹高樓等等?，F在農歷是正月，按照目前來講下個月是比較病重的一個月份。

后來葉女士微信上問了那位員工朋友，得到消息說廚房旁邊有電線桿，有大樹。

3月5號這一天，葉女士微信上找我，說她公司員工的父親又進了ICU，我查了下日歷，剛好進入了下一個節(jié)氣“驚蟄”，二月癸卯月。

3月15號才終于問清楚了，和我說廚房在房子的西邊。

直到三天前的3月15號才終于問清楚了，和我說廚房在房子的西邊。

為什么葉女士一說起肺部感染，我就斷定是西邊出了問題呢？為什么會說廚房在房子西邊，西邊外有電線竿有大樹呢？

其實很簡單的。

今年丁酉年，太歲行運到西邊，風水上主事的方位就是西方。西方在八卦上，先天是坎卦，后天是兌卦，兌代表口，代表少女，生肖是酉雞。

西邊在風水上，一般是喜陰的。陰的屬性是水，冷的空的等等，比如說衛(wèi)生間，魚缸，空置的地方。在室外，就是馬路，廣場，河流之類。

所以電視和廚房這些陽性物在西邊的人，今年就容易出問題。出的問題是什么呢，輕一點的，一般就是口舌官司打架，大一點的會發(fā)生意外事故，如車禍。身體上對應的病癥一般是咽喉肺氣管疾病，也主大腸小腸的健康。

廚房在房子西邊的人家，今年的這個月，和九月份，就容易出現事故。

所以廚房第一不能設計在的方位，就是房子的西邊。

（廚房在西方）

（二）

其次是哪個方位不宜設立廚房呢？

我在某個回答里說過這樣一個神棍案例：

這又是什么原理呢？依我的經驗來推斷，他家南方很可能就是廚房，要么客廳南邊是電視。

因為在天干地支中，南方有三山，丙、午、丁，分別對應的身體部分是小腸，眼，心臟。家中房子南方風水有問題，家里人就會出現丙午丁三山對應的部位疾病。比如出現心臟病，高血壓，傷眼睛，闌尾炎等癥狀。

發(fā)生的年份與月份就是午年午月。2014年是甲午年，6月份是庚午月。準確率八九不離十。

（三）

上個月，鄰居朋友微信上跟我說，他三叔中風入院搶救了。我下意識就問，他們家西北邊放了什么東西？

朋友回復說，他三叔家西北放了一個燒水壺，經常燒水喝。南邊又是大柜和電視。廚房在西邊。

我一聽，就問，那他是不是一直有高血壓？回復說是的。

老人家，但凡中風偏癱之類，都跟乾卦有關系。乾為老父卦，為天，代表政府、領導、長輩。對應的身體部分就是頭和足。

所以廚房在西北的家庭，家中人就容易患頭部疾病，輕微者如頭疼，頸椎問題，重者則中風，腦癱，腦炎等。

（四）

最后呢，廚房不太建議設立在家中的東北方位。

因為這樣的人家，如果好的話容易出修行人，學醫(yī)學道，不好的話，就出巫婆神漢，怪力亂神。他們都有同一個現象，賺錢困難，相對比較貧困。除此以外，生子的幾率極低。

對應的身體部位是脾胃疾病，糖尿病等。

（圖上。上北下南。左房廚在西北。右房廚在東北）

一般而言，其他幾個方位設立廚房都很吉利。

比如東南方是廚房，利文才，旺長女。

東方是廚房，家中長子有出息。感情穩(wěn)定。

北方是廚房，家中有積蓄。二子與屬鼠的人能混出頭來。

西南方是廚房，近年家中經濟良好，主婦能干，女兒漂亮。

說了這么一堆，也不是要宣傳什么封建迷信，關注我久的人，都知道我是學佛的。邏輯思維能力不差。為什么我會學風水呢？

很簡單，因為這套東西在身邊親友中確實可驗證有效。

但也有朋友詰問我：從學佛轉而學風水，這是幾個意思？

我回答說：人都說一切法皆是佛法，風水是不是？醫(yī)術是不是？如果能養(yǎng)活自己且利益他人，這就是活著的意思。

風水即環(huán)境。風水的技術，其屬性也僅僅是一門技術，可以用，但沒必要太過迷信。畢竟不相信風水，沒用風水的大多數人，都活得好好的。 風水是看待人生富貴窮夭等等人生狀態(tài)的一個切入點，所以詰問我為什么學佛的人，還玩兒起風水來呢。 這就像是在質問，你學佛的人，為什么要學醫(yī)呢？風水和醫(yī)術本質并無不同。都可以在一定程度上解決自己與他人的痛苦，僅此而已。

至于風水有沒有用?；蛟S像治病一樣，只有用過的人才知道。

。『世有仙』。聊聊風水聊聊禪。歡迎關注。

因為哥的廚房很小，只有6個平方不到，而且屬于那種狹長的。寬度貼完瓷磚只有1.5米，因此充分利用每一寸空間就成了首要目標。所以墻上放了很多收納的功能，外貿協會的同學可能不喜歡，不過哥覺得用起來倒是很順手。

先放一個整體的樣子吧，談不上效果，有點亂，反正天天用就這樣子，這是哥大概理了理的樣子，平時比這還要亂一點，^_^。

廚房有十幾二十個平方的同學，就不要重吐槽哥滿墻掛的東西了，沒辦法呀，哥買不起豪宅。

吸取上次裝修的教訓，熱水器沒有裝在櫥柜一側，因為那樣，衛(wèi)生間熱水的距離無形中又多出了近2米，又要多放至少5秒鐘才有熱水。

哥比較后悔的是買了黑色玻璃的灶臺，其實當年哥在惠而浦時，去用戶家里訪談就了解到，相對于不銹鋼，玻璃的更難搞干凈。但哥還是為了追求一個特價，買了方太這一款，用是很好用，就是真的很難搞干凈。如果你有潔癖，見意慎入黑色玻璃灶面，不管怎么擦，就是沒有不銹鋼顯得的干凈。

這次應TAY嫂要求，擠出來60公分的空間，加了一個西門子的嵌入式烤箱，用是蠻好用，就是清理是個大問題! 這張照片是很早時候拍的，那會還沒住進來，地面比較臟。

在烤箱的左側，本來是想裝一個轉角怪物的，但是哥買的摩恩的水槽實在太大了，侵占了右側的空間，所以哥的怪物還躺在另外一套房子的隔樓里，:(。

垃圾桶隱藏在水池下櫥柜里，門關后，自動移到上蓋下方，從外面完全看不到垃圾桶吧。相對放在外面，隱藏式整潔很多，也不影響搞衛(wèi)生。

水池旁邊安裝了一個鍋蓋架，這東西蠻好用的，絕對省地方。旁邊放了不銹鋼的餐盤架，其實哥的櫥柜，是有拉籃的，但這個放在水池旁邊，用起來很方便。而且宜家的那個大盤子，哥的拉籃高度根本放不進去。餐盤盤旁邊是宜家的小橫桿及小掛籃，便宜又實用，加起來幾十塊錢，充分利用上層空間。

煙機右側主要是電飯鍋及微波爐，由于煮飯時會有熱氣，所以二者位置是錯開的。電飯鍋上方是從淘寶買的二層不銹鋼掛籃，可以放好多東西。注意，哥飯鍋的插座是帶開關的，就不需要天天插拔插頭了。類似，每個空調插座也都帶開關，不用的季節(jié)可以關掉，這些電器待機功率也有幾瓦。

微波爐直接上墻了，下面的空間可以放其實的東西，用足了立體空間，：）。

在冰箱左上側是廚房紙掛架，也是淘寶買的，上面可以放錫紙及保鮮膜，很不錯。

櫥柜內部，哥自己給的圖紙，讓廠家照著畫的，這個是油煙機的上側的櫥柜內部。如果你沒有要求，廠家這塊肯定是空的，幫你做一個門，里面不會給你做柜子，這塊空間基本就浪費了。哥是去宜家看后，獲得的靈感，所以畫了這個圖，讓廠家如法炮制。由于煙機厚度是大于上柜的，所以用了紅圈里的隱匿頂針按鈕開門。

類似地，左側的煤氣表位置櫥柜內側也是特殊處理的，哥讓做了一個立板和右側空間隔開。這樣不影響右側柜子使用，而左側也可以放放消毒水之類的東西。注意，哥的上柜都是兩層隔板，不做要求，廠家肯定是給你做一層隔板，空間浪費很大。

移門后的柜子，這個位置原來是一面單墻，敲掉之后做了一個柜子，下面屬于廚房。

上面是一個書柜，屬于榻榻米這塊空間。本來打算放書的，現在放了哥的一堆工具，有點亂，就不拍里面的樣子了。外面掛的這個是TAY嫂的大作，兒子學校元宵節(jié)做的桃子燈，^_^。

前置凈水器，這個東西防止管道泥沙堆積還是有好處的，不過會影響水壓，如果你家是多層5樓6樓，水壓一般不會很好。在前置的前面加了一個總閥，如果要把水關掉，就不用跑到屋外面拉總閥了，方便很多。

前置凈水器藏在移門后的柜子里，柜子通過上圖這個撳按式按鈕打開。

凈水器，現在裝修也應該是標配的東西了。哥這個水槽這個位置其實是沒有孔的，哥用電錘鑿出來的孔，：）。

摩恩的可拉伸式龍頭，絕對好用！

裝修總體注意事項分享， 一間新房開始著手裝修需要注意哪些事？ - TAY哥的回答，這是哥的吐血分享呀，對于絕對都是干貨！

如果大家覺得有用?？锤绲钠渌卵窒怼?/p>。

齊家專欄

(全文手打。難免出漏。

雖然現在大部分櫥柜商都提供廚房水電布局，但是作為業(yè)主也應該學會設計一個最適合自己的廚房格局，希望通過通俗的表達和圖示，能讓大家對自己的廚房更好地進行規(guī)劃。

注：文章提到的都是一般使用尺寸，為大家提供設計的思路，各位業(yè)主可以根據自己實際需求來進行細節(jié)的調整以達到最佳設計。

布局規(guī)劃

確定公共煙道的位置及方向。

燃氣灶最好在公共煙道一側，縮短管道。水槽盡可能靠近主排水管，降低堵塞概率

根據洗菜（水槽）→切菜（臺面）→炒菜（爐灶）按順序進行排列，可以順時針，也可以逆時針。

如果位置充裕，可以升級成：擇菜（臺面）→洗菜（水槽）→切菜（臺面）→炒菜（爐灶）→熟菜（臺面）擇菜和熟菜的臺面最好在400mm以上。

尺寸規(guī)劃水槽區(qū)：800mm；切菜區(qū)：600mm；爐灶區(qū)：900mm；柜立柱：25mm/根；其他區(qū)：400mm；臺面深度：520mm~650mm；吊柜深度：320~350mm。廚房有效長度至少2400mm能正常使用　　如果家里煮飯的人不固定，可以統一臺面高度800mm，可能會產生下面的不足。

改善方案臺面高度：炒菜臺面一般750mm舒適，洗切菜臺面一般875mm感覺舒適。

注：高低臺面的設計。也有不足，當你想用水清洗燃氣灶臺面周邊，不能痛快地把水推向水槽。

電器規(guī)劃廚房三件套電器中，爐灶和油煙機房肯定是一起的，消毒柜建議放在切菜區(qū)。注：燃氣灶下方有進氣口開關，不能被消毒柜遮擋，現在很多廚房設計圖為了美觀都把消毒柜設計在爐灶下方，把氣閥放在另一側，如果條件允許，實際規(guī)劃應該盡量避免。

配件規(guī)劃拉籃和碗籃都是提高廚房利用率的利器。安裝調味籃預留位置，可以參考下面尺寸。

如需碗籃，可以參考下面尺寸

水電規(guī)劃洗菜區(qū)水路規(guī)劃水路規(guī)劃分為給水和排水。給水里面走的是干凈的自來水，排水里面走的是生活污水。給水（PPR管）：一般進戶水閥開發(fā)商都會預留在廚房，用三通分出水槽和其他地方用水管道，左熱右冷間距200mm，有吊頂的話水管可以走天。排水（UPVC管）：在公共排水管道利用彎頭和水管接出到水槽下方。、

洗菜區(qū)電路規(guī)劃　　水槽下方預留1個插座離地550mm，用于凈水器，如果安裝垃圾處理器則多預留一個。凈水器安裝示意圖注：反滲透凈水器出來的“廢水”還可以接入到衛(wèi)生間的水箱處，有興趣的朋友可以自己研究一下。

垃圾處理器安裝示意圖

可預留燈帶的插座在吊柜內（離地1645）

切菜／炒菜區(qū)電路規(guī)劃

油煙機安裝高度建議

側吸式：870~920mm；非側吸式：650~700mm。

擺放電器的臺面插座數量預留多點，盡量帶開關。

水電管交叉時怎么處理？　　如果水管在上，當出現冷凝水，可能使電線受潮，出現短路、跳閘的情況（雖然概率非常低），所以建議水管在下。走天的水電可以直接分層走線，電在上。走地可以切開水管，安裝一個過橋彎繞下方，將電線靠在水管的上方。

　　關于提高吊柜利用率的方法探討，通過加寬臺面，降低吊柜，可以在使用櫥柜的時候更加舒適，前提是需要廚房寬度足夠大能讓臺面延展到75mm，有得有失，看個人選擇。

　嘔心瀝血制作的一份規(guī)劃設計指南，僅此一份，如有不足懇請指出斧正~　　馬上轉發(fā)給有需要的朋友吧！

跪求大神們點個贊·······謝謝支持

廚房是家里儲備食物并進行烹飪的房間，擁有一個精心設計、裝修合理的廚房會讓你變得輕松愉快起來。用男人的話講：把你家廚房設計好了，還怕你老婆不做飯！ 廚房裝修首先要注重它的功能性。

打造溫馨舒適廚房

一要，視覺干凈清爽；

二要，有舒適方便的操作中心：

櫥柜要考慮到科學性和舒適性；灶臺的高度，灶臺和水池的距離；冰箱和灶臺的距離，擇菜、切菜、炒菜、熟菜都有各自的空間；櫥柜要設計抽屜；

三要，有情趣：對于現代家庭來說，廚房不僅是烹飪的地方，更是家人交流的空間，休閑的舞臺，工藝畫、綠植等裝飾品開始走進廚房中，而餐臺、吧臺等更加成為打造休閑空間的好點子，做飯時可以交流一天的所見所聞，是晚餐前的一道風景呢。

首先，一起來看幾個廚房設計搭配案例。

清爽規(guī)整的廚房設計

歐式柜門與墻磚完美搭

這款廚房比較大膽的沒用地磚用了地板

妙用立體柱子打造休閑小吧臺

接下來跟大家伙詳細侃侃廚房的那些裝修細則，廚房的裝修設計主要分為以下幾點：廚房裝修規(guī)劃前提；廚房裝修規(guī)劃布局；水電改造；裝飾材料選擇，接下來為大家一一解析。

1、了解廚房裝修需求

不管是否經常使用，廚房最基本的功能還是做飯。而這個空間對于防水、防火、防臟三大方面要求最高。

防水需求：廚房雖不似衛(wèi)浴間地面都會常接觸到水，但廚房用到的水也非常多。因此廚房也需要注重防水，這主要體現在廚房防水施工，以及選用一些防水防滑的裝修材料上。

防火需求：廚房是用火的主要區(qū)域，雖然現在不少家庭使用電磁爐等電器，不使用明火烹飪，但是同樣存在不小的火災隱患。因此，廚房必須注重防火，這主要可以通過選用防火性能較高的櫥柜、吊頂板材等來達到目的。

防臟需求：廚房是油煙重地，各種用具表面都很容易沾上很難清潔的油漬。在選擇廚房裝修材料時，還需考慮到材料的耐臟和易清潔性。比如選擇易清理的廚房墻磚、臺面等。

注：特別是灶臺正立面距離油煙機之間的這段墻體，長期做飯的油煙如果不及時清理會干枯在瓷磚面上，非常難清理，建議做個易清潔的灶臺護板，如下圖：

合理利用灶臺護板，材質多樣化，既要美觀又容易清潔。

2、了解家人使用情況

有一些家庭，由于各種原因，很少在家做飯，造成廚房的使用率很低。在廚房布局方案制定前，還需考慮家人的使用習慣等情況。

廚房使用情況：廚房可分為封閉式和開放式廚房兩種，開放式廚房能讓空間看起來更加寬闊，布局起來也更加美觀大方，因此受到不少人的喜愛，不過并不是每個家庭都適合采用開放式廚房的。看自家是否適合選開放式廚房，主要看廚房使用頻率和做飯習慣。如廚房使用頻率高，且常常是做中餐，那還是放棄吧。

如下圖：經典開放式廚房設計

主廚人的情況：除了考慮廚房使用頻率和做飯習慣外，還需考慮常常主廚的那個人。在中國，廚房基本是女人的天地，因此很多人家的廚房都是需要考慮女主人的身高和使用習慣等。比如根據身高來確定櫥柜地柜和吊柜的高度以及進深等。

1、廚房一般功能分區(qū)

廚房空間按照功能一般可分為貯存、準備和烹飪三個區(qū)域。三個區(qū)域的功能不同，放置的廚房用具也不同。

按照功能區(qū)安排櫥柜和用具等，能夠使得廚房更加有序，不容易變得雜亂無章。而在根據空間確定功能分區(qū)時，還是要根據使用人的烹調程序和習慣來設置，以方便使用。

2、廚房布局規(guī)劃

廚房的布局主要可以根據櫥柜的布置分為一字型、L字型、U字型、帶島臺型等幾種。不同的布局使用的空間和人群都不同，通常一字型和L字型的布局是比較適合小戶型裝修，U字型容易使小廚房顯得很擠，島臺型廚房一般適用于面積大的開放式廚房。

開放帶島臺櫥柜

L 形 櫥柜

U 形 櫥柜

雙 I 字 形櫥柜I 字型櫥柜

3、提前定制櫥柜

相信畫出了廚房布局圖之后，業(yè)主心中對于櫥柜的樣式已經有比較清楚的規(guī)劃?，F在廚房櫥柜一般都是選擇定制的，而定制櫥柜需要一段時間。因此最好在定了廚房布局方案后，緊接著就到市場上選定櫥柜廠商，根據需求制定櫥柜產品。櫥柜的形狀選擇也有利有弊，要因實而定。

4、櫥柜尺寸規(guī)劃

既然說是定制，那一定是按照業(yè)主自己的需求來做的。因此在和櫥柜設計師討論櫥柜方案時，業(yè)主就要將自己的需求詳盡的說出來。然后設計師根據自己的需求確定櫥柜的樣式以及櫥柜的尺寸等。

一般櫥柜的尺寸需要根據使用者的情況來確定，可以參考上圖來確定。不過也不能太拘泥于上圖中的形狀，能保證后期使用方便的最有效的方法就是，讓家庭中負責做飯的人到成品櫥柜現場試驗操作一下，看各種尺寸是否合適。

水、電、燃氣改造是廚房裝修開始后的重頭戲，這三項改造屬于隱蔽工程，在裝修時需要做好規(guī)劃，保證施工質量。以防后期出現質量問題，否則將返工非常難。

（一）、廚房水路改造要點

水路改造要考慮到用水的舒適性和方便性，廚房水路改造時可以參考以下幾點。

1、確定水槽位置

水槽是廚房的主要用水地方，所以在水路改造時，首先就要確定好水槽的具體位置，這樣才好將水路鋪設到一個好用、合理的位置。而水槽的位置一般在廚房布局時候基本就確定了的。

水槽位置下，要預留家里的總閥，建議總閥不要留在墻上，那樣不利于后期檢修及日常使用。

2、確定用水電器的位置

廚房中有很多需要用到水的電器，所以如果需要使用這些電器就一定不要忘記在合適的位置為之提供水源。以免造成電器就位之后才發(fā)現根本無法正常使用的尷尬。廚房中要用到水的電器主要有小廚寶、燃氣熱水器、凈水機等等。

3、廚房防水不能忽視

廚房也是需要做防水的，廚房墻面的防水層高度一般要做到50cm。此外，除了整體刷防水材料，還要重點確保水槽的位置和地漏位置的防水做好了。水槽位置的防水關鍵是做好接口的防水;地漏位置的防水，需要重點處理;此外還需做好地面的傾角，保證地面積水能夠快速通過地漏排去。

水槽旁一般要預留空間放待洗的菜及待炒的菜

（二）、廚房電路改造要點

廚房水電改造之前，一般都會先畫好水電改造設計圖紙。而廚房電路改造時，需要重點注意下面幾個問題。

1、插座要留足

隨著入住時間的增長，廚房里的電器一般會日益增多，如果廚房電改時，沒有考慮到這一點，很容易在后期出現廚房插座不夠用的情況。廚房是家用電器的集中地，電飯煲、電磁爐、烤箱、油煙機和消毒柜等都要用到插座，因此多留幾個插座顯得尤為重要。此外，插座的位置也要留意，盡量不要靠近灶具和水槽，如果靠近灶具，溫度較高容易加速電路老化;也要遠離水槽，避免受潮而發(fā)生漏電事故。

2、冰箱等大功率電器單獨走線

冰箱等大功率廚電最好單獨走線，因為如果它與其他電器共用一組支線，不同電器的開啟關閉，會造成瞬間電流急變，導致電壓波動，干擾冰箱正常運轉。此外廚房內抽油煙機、消毒柜、電烤箱等大功率電器的插座最好也要保證專用獨立支線。

廚房由于大功率電器較多，單獨要走的回路也過多，所以天花線路一定要做好處理，避免后期線路雜亂無章，維修麻煩。

(三)、廚房燃氣改造需知

廚房燃氣管道不同于家中的其它管線，目前有關部門對燃氣管線的改造和安裝有強制性規(guī)定，各種改造和安裝不得由業(yè)主私自進行，并且家裝公司在各種情況下也不能隨意改動。業(yè)主要在經物業(yè)和天燃氣公司等方的專業(yè)人員批準后，再進行改造安裝。

走水電時一定要預埋走煤氣線路的管道，規(guī)避煤氣波紋管裸露在外，出現安全隱患。

事先預埋穿煤氣線路的管

如上，煤氣線路裸露在外，時間長了容易出現安全隱患。

廚房濕度較高，且容易受到油漬污染，在地面、墻面、吊頂的材料選擇和鋪裝上需要考慮到這些。

（一）、廚房地面的裝修要點

1、建議選防水性好的瓷磚

廚房地面建議選擇瓷磚鋪貼，廚房濕度大，地面很容易沾水，因此，不宜選擇地板等裝修材料。而選用瓷磚，既容易清潔，也比較耐水，并且要防滑。

2、廚房地磚種類及尺寸

廚房地面對于瓷磚的防水、抗油污以及防滑性要求較高，因此建議選擇以抗油污的亞光磚、防滑的防滑磚比較好。由于廚房空間一般不大，因此最好選擇300×300mm或以下規(guī)格大小的瓷磚。

（二）、廚房墻面裝修要點

廚房的墻壁應選購方便清潔、不易沾油污的墻材，還要耐火、抗熱變形等。目前，可供選擇廚房墻面用材較多，但最受歡迎的仍是花色繁多、能活躍廚房視覺的瓷磚。瓷磚獨特的物理穩(wěn)定性，耐高溫、易擦洗等特點都是它長期占據廚房墻面主材的原因。不過選擇墻面瓷磚時，最重點的是關注瓷磚的易清潔性。

接下來介紹幾組廚房墻磚的選擇。

傳說中的馬卡龍色，小清新有沒有。

藍白相間，非常清涼。

廚房也有嘻哈配，搭配起來也比較和諧

（三）、廚房吊頂

1、廚房吊頂材料

廚房的吊頂主要材料有PVC板、鋁扣板、鋁合金扣板、石膏板、集成吊頂這幾種。無論選擇哪種材質，一定要防火和不變形。目前市場比較多的廚房吊頂材料是塑料扣板和鋁扣板。塑料扣板相對價格便宜，可供選擇的花色少。鋁扣板比較美觀，常見的有方板和長條板，噴涂的顏色豐富，選擇余地大，但價格較貴。

石膏板造型頂

鋁扣板頂

PVC塑扣板

2、吊頂配件不能大意

除了吊頂材料，購買時還要注意配套的龍骨、配件是否符合要求。與不同寬窄的條板、不同大小的方板搭配最好有相應的金屬龍骨支撐，因此龍骨最好是和吊頂板材一起購買。

廚房吊頂的心臟是龍骨，材質選擇尤為重要。

（四）、廚房油煙機

油煙機選購

油煙機的種類非常多，在選購的時候需根據空間和個人需求來選擇。對于咱這喜歡煎、炒、烹、炸的傳統家庭來說，抽油煙機排煙功能是關鍵，所以應該選擇吸力強勁的產品，但是也要美，至于怎么個美法，哈，那就要你自個去挑勒！我在這呢，就只跟大家伙普及普及關于油煙機的些許型號。僅供參考，

廚房用了1個多月啦，來寫感受。

2015年11月23日更新

開始裝廚房了

兩個人，一天半，除了玻璃墻還沒到貨要等之外，全部裝好。

工頭帶一個學徒，早上開個小貨車過來，除了把廚房柜子電器帶過來之外，一樣樣搬下來各式工具，各種電鉆切割機的。柜子臺面都是工作做好切割好運過來。電器里烤箱暫時沒貨，西門子借給我們一個全新烤箱先用著。

開裝

這是那個轉角柜

一天之后的樣子

第二天，雙開門冰箱也塞進去了

雙開門冰箱運來的時候最神奇。180公斤的冰箱，要上三級臺階，兩個人搞定。

以前在國內也看過運雙開門冰箱的，恨不得5，6個人，主要是太大又沒有抓的地方。這次送貨車就下來兩個壯漢，我們還有點擔心，他們擺擺手，說兩個人夠了，他們工具好。

我們以前幫朋友搬家的時候，租過專門運貨上下臺階的小車，構造是三個小輪子代替一個輪子,類似下圖

這次他們用的是電動的，自動伸出兩個小輪子卡住上一級臺階，把整個車撐上去，看得我目瞪口呆的，兩個人輕松搞定180Kg冰箱，果然是工具好啊。

裝好了，只缺玻璃墻

2015年8月9號更新

房子還在裝修，不過廚房的水電都做好了，做廚房的人也過來測量過了。

我們一共在廚房裝了17個插座，包括一個電磁爐的400伏強電，單獨的冰箱，烤箱，抽油煙機，洗碗機，以及吊柜的照明插座。又為了雙開門冰箱的制冰功能做了一個水管。

這是6月25號的狀態(tài)。當時水電線路都做好了，地暖管還沒做。

我們是先訂了廚房，廚房設計室的設計師給我們出了水電圖，然后我們把水電圖給電工和水管工，讓他們按照我們廚房的要求安裝水管電路插座等等。

后來因為中間傳話不方便，就干脆讓水電工直接跟廚房設計師溝通去了。

這時候墻面上了膩子，地下鋪了一層地暖管。

地面，德語是estrich，搜翻譯好像是水泥砂漿底層。然后我們發(fā)現電工忘了好幾個插座，又叫他過來重新開洞。

裝修到這個時候，廚房設計師就可以過來測量了。說之前測量都會有誤差。

我們選了一個新材料的廚房面板，叫dekton （帝通石），是做silestone（賽麗石）的那個西班牙廠家的新品，是由玻璃，陶瓷和天然石材合成的新材料，據說耐酸耐熱耐砸耐紫外線等等等等，簡直豪無缺點除了貴。 新材料，我們決定當回小白鼠。

Dekton - Ultracompact Surfaces by Cosentino

長這樣

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剛剛買了人生中第一個廚房。從一個月前的一無所知道到現在，也有些心得想跟大家分享。

我們一開始真是一頭霧水啥都不懂，從ikea看起，Ikea廚房質量不好，但是設計理念絕對值得借鑒。他主頁上有介紹現代廚房設計理念的小視頻，從櫥柜安排說起，清楚明白。
Houzz,高大上的歐美家居網站。廚房那個分類看了幾百張圖片，開始外行看熱鬧，只看明白了喜歡什么風格。
在齊家看家居提問，本題的幾個高票回答都讓我們受益很多。
因為是德國時差，在華人論壇看別人怎么裝修，最大的收益是學會了跟賣廚房的砍價……

我的廚房6平多，3米長，2.3米寬，不算大，開放式。我感覺是比較典型的中小型廚房了。
這是我在houzz里最喜歡的一張U型開放式廚房照片。可惜最后沒做成這樣的風格。

Ikea的介紹里有一條，做成U型廚房，最好能保證兩排櫥柜之間人的通道在1米2以上。我們的通道1米1寬，感覺U形將將夠，再窄可能就不太舒服了。
開放式廚房，中國菜油煙重，好抽油煙機非常重要。象上面那張圖，漂亮是很漂亮，但是柜面有溝溝坎坎，就不好清理，這也是我們沒做鄉(xiāng)村風格的原因。
一個小廚房，臺面要夠，儲物空間也要夠，最好還要保證空間感，不要太壓抑。因此象上圖那樣的高柜要有，但是最好不要通到屋頂，這個廚房非常寬，這個安排沒關系，比較窄的廚房一面高柜通到屋頂就會顯得很壓抑。

在德國買廚房可能比國內稍微簡單一點，找?guī)准覐N房設計室或者品牌櫥柜店，給他們看廚房圖紙，告訴他們自己的需求，他們設計，報價，砍價（此乃重點?。?，簽合同，安裝。櫥柜店同時買電器，把電器也嵌到整體櫥柜里。
貴的德國櫥柜品牌比如Siematic，Leichte或者Poggenpohl一個廚房幾萬歐元起步，壓根就沒在我們的考慮范圍內。中檔品牌比如Nolte, Hacker, Schueller已經足夠滿足我們的需求。感覺高檔廚房品牌這個東西，跟奢侈品包包也很象，貴自然有貴得好，不過不一定是一分錢一分貨，大概是幾分錢1分貨吧。

還沒到貨，先放效果圖。



第一張圖，長邊左起是內置的洗碗機，然后是垃圾柜，里面有一套垃圾分類系統。窗下是兩個60cm的抽屜柜。這面墻因為有個大窗戶，所以沒有加太多的吊柜，只有一個裝飾性吊柜，也是為了在視覺上中和對面高柜帶來的壓抑感，也讓廚房跟餐廳和客廳在視覺上能融為一體。
短邊灶臺下是80cm的抽屜柜。
第二張圖，轉角處是一個大的轉角柜，邊上是一個抽屜柜。上面2個吊柜，因為靠近抽油煙機，門是往上開的。然后是三個高柜。第一個高柜內置了蒸烤箱，兼具蒸烤功能?？鞠渖厦娴墓褡佑糜诜盼⒉t，里面已經留了微波爐的插座。下面兩個抽屜，最下面那個是飲料柜，放1.5l可樂沒有問題。第二個高柜用于內置雙開門冰箱。最右邊的高柜非常有用，是一個40cm寬，2米1高的藥柜，類似如下圖:

跑了好幾家廚房設計室，品牌廚房店，跟不同的人交流，總結了一些心得：

1.小廚房為了保證有足夠的儲物空間，最好多放抽屜柜。抽屜柜比普通柜子實用，容納的東西多，也容易把東西分類存放。
現在幾乎所有品牌的抽屜都做了緩沖系統，即使你大力關抽屜，緩沖系統也會把速度降下來，平滑輕柔的關上抽屜。
2.轉角柜非常有用。轉角也有幾種形式
一種是可以完全拉出的，叫l(wèi)e man, 如圖

另一種轉角柜，沒有第一種那么輕盈好看，但是能更好的利用空間

3，豎著拉出來的藥柜，如我前面放的圖所示，很好的利用了邊邊角角狹長的空間，特別適合放瓶瓶罐罐之類的東西。

4，柜面
我不太懂各種復雜的材料名稱啦，不過總的來說，現在最流行的是玻璃面，強化玻璃，不會碎，特別好清潔，對于中餐廚房來說，好清潔是個絕對的加分點。
當然還有就是特別漂亮……也比其他柜面貴上不少……

5， 臺面
各種材料，由便宜到貴是：合成材料，天然花崗巖，人造花崗巖。
據說還有其他陶瓷什么的，但是太貴了，就沒再關注。
合成材料肯定是便宜抗造;天然花崗巖，好看，嬌貴，容易染色，需要不斷清潔保養(yǎng); 人造花崗巖反而還貴些，據說有天然花崗巖的優(yōu)點又容易保養(yǎng)。

6，墻面
因為中餐油煙大的緣故，為了容易清理，建議墻面，特別是灶臺后面都裝上防濺板。比墻磚好清理的多。防濺板各種材料都有，一般跟臺面統一，用合成材料或者花崗巖。當然最好看最容易清理的還是玻璃板。

7，把手
柜子抽屜把手很容易被忽視，但是也是個容易藏污納垢的地方。
同樣因為容易清理和好看的（好看要加黑，我選把手就是為了好看……） 緣故，可以裝隱藏式或者嵌入式的把手。

比如這樣

這樣

或者這樣，都很好看

還有一種抽屜完全沒把手，是加了電機的，一按就彈開，高檔櫥柜品牌里有這種設計，那個就是天價了……看看就好。
還有就是，設計的時候注意把手的線條，別一會一個豎一會一個橫的亂排，亂七八糟的特不好看。

8，電器
電器做內嵌的！ 特別好看！好看！好看！ （好看要說三遍!）
現在的技術，內嵌電器完全不用擔心散熱什么的。話說內嵌式的家電節(jié)約了多少寶貴的廚房空間和臺面。

電器的話

洗碗機很有必要，中餐的餐盤用水沖一下，放進去洗就行了。洗得很干凈。多買點盤子，攢幾天洗一次，省水省力省矛盾~

蒸烤箱，烤箱和蒸箱一體，有的還帶自清潔功能，做個內嵌式的?？煽究烧?，我還沒用呢，據說蒸烤功能烤出來的食物特別好吃，有點像以前有人烤東西烤箱里面放碗水的感覺。

電磁爐，我們不能用明火，都是用電的。以前是電爐，熱得很慢，涼的也慢，對小朋友來說很危險。我家可憐的貓就被燙了一次，做完飯剛端走鍋子，他就喵一聲竄了上去，然后嗷一聲滾了下來。燙了腳，真可憐。

電磁爐就好了，火力大，熱得極快，而且只有鍋放上去的地方熱，其他地方都不會燙。關了火立刻涼下來。缺點是，不是所有的鍋都能用。

9，動線設計

好專業(yè)的詞匯，從齊家學的 ：）

ikea也說過廚房設計的大三角，冰箱，水池，爐灶。基本上冰箱離水池要近些，水池跟爐灶之間最好多留些臺面操作。爐灶邊上最好有臺面可以放菜，同樣烤箱邊上也應該有臺面放菜。

另外，洗碗機的位置，最好在水池下面，但是不要在正下方，最好可以在水池沖沖，一彎腰就放下去。離爐灶最好也有一定距離，留下比較多操作空間。

以我家廚房為例，爐灶在U型中間，洗碗機在左邊墻最外面，斜上面是水池，對面就是冰箱。就是從冰箱拿了東西，轉身就可以去水池洗，洗完順手放在右手邊臺面上，水池和爐灶間有1.2米的臺面可以處理菜品。處理好的菜品直接去炒菜，爐灶右邊右墻又有1米2的臺面，炒完往右邊一放就好了。同樣這段臺面的右邊又是烤箱，烤箱又挨著冰箱，烤東西的操作也很方便。

這是我們研究了很久的設計，至少在我家廚房來說應該是非常符合我的使用習慣了。

10， 電路插座。

大家都說越多越好，不過我覺得重要的是，怎么個多法，具體插座放在哪里。

所以我覺得裝修廚房設計電路前最好先設計好廚房。搞好廚房設計圖，具體哪個電器放哪都規(guī)劃好，再按照規(guī)劃做電路。比如我們廚房，爐子是電磁爐，要做強電，微波爐烤箱冰箱都要做單獨的保險，這些都在之前都考慮好。

11，照明

吊柜下面全都嵌上LED，照明太重要。

12， 水池

也是有各種材料，最常見的肯定是金屬材料，我們用了silgranit，據說很好清理，什么東西沾上一擦就掉了。據說最貴的是陶瓷的，好看，好清理，當然就是硬，盤子掉下去就別想要了……

臺下盆，50cm大盆，當然還有更大的。我倒是覺得單盆雙盆并不重要，重要的是水池要夠大，能把鍋放進去。畢竟有了洗碗機，碗不用洗了，但是有的鍋不舍得放進去還是要自己洗的。

水龍頭倒沒太多講究，最好就是能拔出來的活動的，用起來很方便。

昨天去一個朋友家看她家新裝的廚房，也是nolte的，跟我們一個牌子，她家已經交房了，我家還要等半年。。。

感想是，高柜真的很好看，裝上高柜廚房一下顯得高端大氣上檔次呀 :) 有條件真的還是要把所有電器都內嵌進去，再做幾個高柜把冰箱也嵌進去。

就是不好意思在人家家拍照。

幾個建議：

1.如果是偏現代的裝修風格，廚房吊柜底柜之間，不要貼磚，直接上整張的不銹鋼板粘在墻上，非常好清理，而且無縫。

2.洗碗機非常好用，解放生產力，如果預算和空間都有的話，強烈推薦。

3.垃圾處理機，可能的話要裝，讓你廚房衛(wèi)生狀況提升一個量級

4.臺面做出高度差來，水槽部分要90cm高以上，最好95。灶臺部分不高于80cm

5.盡可能多的留插座，灶臺底下至少一個，水槽底下至少3個，上下柜之間平均30cm一個以上。

---------------- 增加鋼板安裝方法 -------------------

采購很容易，建材市場賣不銹鋼的地方都有，告訴他尺寸就好。注意尺寸要比上下柜之間的空間略大，比如上下柜之間是700mm，那鋼板買800高。上下柜各壓住5cm左右買1mm厚的就夠。

固定也不難，墻面刮膩子找平然后最好上層漆。先裝鋼板再裝櫥柜，鋼板背后整體刷膠。粘在墻上后四角用漲栓固定在墻上。螺絲剛好會被吊柜和底柜擋住。如果是沒有吊柜的位置，就不要用普通螺絲改用鏡釘，效果就很好了。當然鋼板尺寸有限，難免會有接縫，注意安排好不要出現在灶臺附近就好。

------------------增加實景圖-----------------------

說明：這個廚房設計有一個嚴重問題，就是灶臺右側離臺面折邊太近，臺面折邊部分會受熱變色甚至開裂。我是不得已而為之，實在空間放不開。一般來說，這個距離要大于15cm。我10年前裝的上一套廚房就沒有這個問題，唉。。。。

開放式廚房并不太適合常做飯的中國人

廚房是家中的工作區(qū)、餐廳是休閑區(qū)。建議分開。

為什么做飯的人不想吃飯？因為聞了做飯的味道會增加飽腹感。在開放式廚房吃飯，很多人都不會吃的特香。

雖然現在油煙機馬力大了，但是還要看你家的煙道狀況。

雖然有油煙機，但廚房的窗吹一點風，煙氣就進房間了。

烤箱、空氣炸鍋、電炸鍋、蒸籠的煙氣能夠確保都被吸走嗎？

如果覺得互動感和敞開開放感是非常必要的，可以設一個上菜窗口、磨砂玻璃門等。

2、廚房內中島也不一定適合你家

首先中島式就很可能是開放式廚房。

中島的廚房動線會被打亂，地插也要重新設置。

中島式的油煙機很好看但是很貴，品牌不多。（吸力沒關注過）

如果你家廚房很大，做中島不如把廚房臺面加寬。從60cm的臺面寬度加到80cm。

3、按照動線設計你的廚房

烹飪流程：冰箱(儲物空間)→臺面(預處置空間)→水槽（清洗空間）→臺面(切配空間)→灶臺（烹飪空間）→臺面(上菜空間，也可以和切配空間共用)。

清潔流程：臺面（放置空間）→水槽（清洗空間，也可放洗碗機）→臺面(瀝水空間)→碗柜鍋柜(儲存空間)。

注意考慮左撇子和右撇子，線路完全相反。

4、正對操作臺的柜下照明才是主要照明

和電工師傅及早定位預留好電路。

一圖說明原因：就是影子。自己畫的渣圖，就這個意思，哈哈哈。

5、窗戶附近留臺面及水槽

窗戶前留工作臺面，為的是方便照相。下面這張照片的用光就是利用窗口的自然光，屬于好看好拍類型，特別適合新手。（如果你沒有拍照的愛好，可忽略）

水槽放在窗戶下，為的是保持風干和日照殺菌。

6、推薦三個廚房清潔電器

垃圾處理機。大概1000元左右，買個稍微好點牌子的?？梢园褲窭穷^、菜渣、果皮打碎沖入下水道。這樣一方面省事，另一方面干垃圾可以好幾天不倒都行。

洗碗機+即加熱式熱水龍頭。齊家洗碗機推薦也很多了。反正目測省了好多事兒和減少了家庭矛盾。因為有了洗碗機和垃圾處理機。熱水用量需求并不大，可以用即熱式水龍頭（不過山寨廠比較多，建議選購稍微好點的。）

手持式的充電吸塵器。才100塊左右，隨手吸一下臟東西渣渣、面粉很方便。買無線的好，有錢可買戴森...

7、水槽附近及下方，請預留空間及插座

有些東西雖然不一定現在裝，但是未來說不定你就想通了，隨著你家庭成員變化就有新變化太正常了。暫時不用的空間，空出來可以作為洗潔精、新抹布等物品的儲存空間。

凈水器，有小孩后可能需要。

洗碗機，為家務吵架后可能需要。

小廚寶/熱水龍頭，家里長輩同住的時可能需要。

垃圾處理器。

……誰知道未來還會有啥？

如果在裝修時不空出插座和空間，回頭想裝不能裝就太麻煩了。

8、廚房請安排10個以上的插座面板

如果有必要可以設一個電箱。東西多的話，務必使用4平方線路，2.5平方線路不夠的。

大部分圍繞操作臺面附近，各種小家電，種類太多，你不知道你自己、伴侶、你家長未來會進什么愛好坑。

咖啡愛好2插（咖啡機、磨豆機)

烘焙愛好2插（烤箱，廚師機）

果汁愛好2插（攪拌機、榨汁機)

兒童偏好2插（輔食機、蒸籠消毒）

老人偏好2插（攪拌機、煎藥機)

自家做/養(yǎng)生偏好（面條機、面包機、早餐機/烤面包機、電餅鐺、豆?jié){機、電蒸籠、電燉鍋etc）

2個在灶臺邊備用。

3個水槽邊上面說了不再贅述。

冰箱1個、微波爐1個、電飯煲1個、電水壺1個常占。

反正我的想法就是多配幾個。不會虧的?，F在不買面板，以后就要拉接線板。

9、垃圾桶的位置

位置要接近操作臺和水槽

可以放在櫥柜內部，拉開門丟垃圾。內藏。不過很多人不習慣。

也可以不做門，在臺面下空置一個儲物格，直接放個垃圾桶。這是我個人的偏好。

10、可以預留一個活動廚房臺，需要時拉出來做桌子

1、你對油煙味道的耐受度怎么樣？

2、在家做飯的次數和頻率是怎么樣的？（不包括早餐，指正餐）

3、對廚房的功能性要求是怎么樣的？，廚房對于你而言，僅僅是做飯的地方，還是要榨汁、煮咖啡、烘焙西點？（因為后者需要廚房更方便你的進出，操作臺的空間也需要更大，才擺得下你要使用的烹飪器具）

4、了解他廚房戶型是怎么樣的，比如客廳和廚房面積較小，打通客廳與廚房之間墻壁后，客廳使用面積會大增，而廚房只作為一個功能區(qū)角落（適合單身公寓的情況）

5、你喜歡做飯，但不喜歡廚房太封閉的感覺，家里有小孩要時時刻刻盯著，并且家里戶型較大，空間足夠，那也比較適合開放式廚房

6、你喜歡烹飪重口味的食物嗎？尤其喜歡烹飪油炸煎炒類的食物嗎？

7、為了擁有開放式廚房，可能會犧牲自己的居住體驗，這樣你愿意嗎?

一般提問的過程，也是對方重新思考的過程，從這些角度去思考自己到底適不適合開放式廚房。沒有絕對的適合和不適合。

我并不太同意，很絕對的就說中國家庭不適合開放式廚房，就是這些固定思維讓現在很多人家的裝修都千戶一面的。就廚房而言，最重要的還是根據自己的飲食習慣以及使用習慣來。其他我就先不吐槽了。

當然了，我不會只講開放式廚房，后期還會講其他類型的廚房，各自的利弊

【開放式廚房效果圖】

半包圍小吧臺式

除了總閥外，對于燃氣灶，燃氣熱水器等最好分別設閥門，出現問題方便關閉。

油煙機：功率要大還要聲音小

不要單一、淺色的臺面，太容易弄臟，容易浸污漬；櫥柜的顏色盡量選擇淺色系，尤其吊柜比較多時，這樣比較少壓迫感，廚房也顯得比較透亮?！_面深色，櫥柜淺色，地面深色。

廚房分區(qū)：分成料理區(qū)和烹飪區(qū)。料理區(qū)臺面比烹飪區(qū)臺面略高。這樣洗東西、切菜不用彎腰，省勁; 烹飪區(qū)要矮點，這樣炒菜不用架著胳膊，舒服;

一定要大單盆（加瀝干網），洗鍋方便，比雙盆用著痛快太多了;雙盆雖然蓄水方便，但一般也用不上，即使用，洗水槽本身就很費時。

一定要臺下盆，清潔臺面衛(wèi)生方便，水一抹就行了;

前后擋水條都要有;

最好在量完櫥柜再買水槽，要考慮柜板的厚度。

要有個放蔥姜蒜（沒有柜門）的地方，或者拉籃、小桌子等;

照明問題要考慮好，備餐區(qū)和烹飪區(qū)要分別考慮; 水槽和燃氣灶上方裝射燈或者照明燈，切菜的地方也可以安個小燈。這就需要在上吊柜上多設置一塊底板，好做間接照明的燈槽。——一般人只說到這里，但我還想說，還要考慮電線怎么走。是在柜體下面走明線，還是柜子里面走，這就要涉及櫥柜預留開孔；開關如果做在墻上面，還涉及到電線怎么出墻的問題。這個才是錦上添花的一筆。

調味品不要放在柜子里，要放在里灶臺近且開放的地方，拿取方便很重要，可以考慮開放的架子;

注意龍頭和臺盆要配套，弄不好就裝不上去了

預留烤箱、小廚寶、前置過濾器等小家電的位置，電源。

銀子少又經常下廚房的，防火板或雙飾面，耐用和實用。

考慮擦手紙、垃圾袋等常用品的位置

冰箱單牽一路走線，家里空置一段時間若需關電闡冰箱可能又需要通電。也可與廚衛(wèi)共用一路。

櫥柜門把手選擇寬度寬一點的。一個是使用上方便，一個是寬的門把手可以當成桌布晾曬架、廚余垃圾袋架、和廚房紙巾架。

櫥柜的人造石面板下面應該墊木板，緩沖震動。不然你砍起骨頭來簡直像要把房子拆掉。

廚房墻面不能用啞光磚，容易粘油膩。

推拉門玻璃，最上面兩格可以做成透明的，增加光線；其余的磨砂，避免一眼看到里面的臟亂，也免得經常臟。

洗碗機的位置，最好在水池下面，但是不要在正下方，最好可以在水池沖沖，一彎腰就放下去。一般是左手拿著碗，右手洗，然后放在左手的臺面。所以洗碗機應該安在水槽的左下邊？

大理石的輻射真的可以忽略不計啊，輻射高的那是花崗巖啊，就是建筑外立面干掛的那個。

蔬菜大蒜大蔥啥的，放冰箱頂上也放不了多少，就放臺下拉籃吧，整潔還方便。

灶附臺下近考慮留地方放調味料，不常用的那種。常用的還是得放臺面上或者掛墻上。

吊柜可以做到頂，但要分2層，但一般需加錢。

要充分利用吊柜的空間，煙機上面的吊柜，要設計成二個柜子夾煙機的方法，如上圖。這樣可以避免在某一個柜子中有油煙機，導致柜子使用率太低。油煙機也可以直接空著，不做吊柜，好檢修，也省錢。

櫥柜的底柜盡量多做成抽屜，這樣拿取深處的東西就不用蹲下去夠取，櫥柜底柜做抽屜比上面吊柜做翻版重要。當然存放鍋、米缸等大件需要普通柜門。

燃氣管道連接閥門處要放在方便開關的地方，不要做在櫥柜里，不然關都沒辦法關。

用小廚寶最好安一個節(jié)水閥，能夠延長小廚寶出水的時間。

櫥柜板材：一般的建議用吉林森工板，北方的板子，北方的生產基地會好，前提是確認正品，但現在吉林森工的現在江蘇有一個分公司，不太確定是不是生產的如果是生產基地值得考慮一下，再預算多一點話用愛格，西德板之類，再預算多的話用多層實木板

如果櫥柜里面嵌入微波爐，在微波爐底下直接架支架，不要加隔板，一是省錢，其次也省的落灰，更利于微波爐散熱。

燃氣灶可以考慮裝三孔的

良好的動線：取摘洗切炒熟：取菜（冰箱）→擇菜（臺面）→洗菜（水槽）→切菜（臺面）→炒菜（爐灶）→熟菜（臺面）。誰做飯誰知道。

擇菜和熟菜的臺面寬度最好在400mm以上。

廚房用消毒柜、洗碗機的話，在布置電路時候，最好把開關插座布置在隔壁那個儲物空間內，不要留在同一個柜體內，用起來不方便。至少不能在機器正后面。比如洗碗機可以順著上下水放在水槽下面。

電飯鍋、微波爐、烤箱這類電器，最好還是放在生活陽臺上，實在不行，也要放單獨的架子上?？梢怨?jié)省櫥柜長度，而且避免廚房里面水蒸氣、噪音等。

灶臺下方地柜內經常會放置調料、碗筷等雜物，如果灶臺密封性不好，會從縫隙落下一些灰塵、油水。另外一旦發(fā)生大規(guī)模溢鍋現象，下層柜內也有被殃及隱患，所以在灶臺下方的柜體上，可以預留幾個釘子之類的東西，用于貼著灶臺裝一層隔板，這樣會干凈許多~而且也可以把燃氣管道放在這一層，避免跟瓶瓶罐罐在一起絆倒。

裝調料的罐子千萬別選金屬材質，會生銹。

主力鍋（也就是你最經常做菜的爐頭）產生的油煙比較多，所以安排位置的時候猛火爐要比較靠中。這樣油煙機的效果會更好，并非一定要對中安裝。

臺面靠墻建議要設計后擋水條，前擋水的話亞克力臺面比較合適，石英石做前擋水一般縫隙明顯不太好看。

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大學畢業(yè)進入OPPEIN至今，來自行業(yè)巨頭的些許信息

1.依廚房空間大小，可按布局可設計成“一字型”,“L型”“U型”“雙一字型” 。

2.按風格可設計成現代，后現代，中式，歐式，美式，地中海

3.按門板基材有實木，顆粒，中纖。按門板工藝有實木，模壓吸塑，包覆，單雙面烤漆，平貼亞克力，金屬板，彩晶板，木紋板，防火板

4.臺面材料進口凱撒石，賽麗石，國內工藝最好的也就OPPEIN石全資子公司OWELL奧維

5.五金件分國產BLUM和Hettich，和純進口的BLUM和Hettich（僅提供給國內的戰(zhàn)略合作伙伴） Kesseb?hmer凱斯寶馬

6. 就OPPEIN來說，地腳高80 110 130 160四個標準尺寸，地柜標準柜體高650 720... ...國內常見尺寸臺面離地840~940，華東840~890華北略高。臺上電位離地1200，水槽柜后備電位，煙機電位留吊頂上。

by the way，作為OPPEIN的核心業(yè)務，它家櫥柜板材和生產工藝確實蠻好，細節(jié)考究，就是小貴啦

廚房裝修要點一：美觀大方視覺和諧

視覺效果美觀能讓烹飪者更加稱心如意。如何讓讓廚房的視覺效果美美的呢？其實我們可以從以下幾個方面來實現，例如鍋臺板用混凝土現澆牢固，板上貼大理石、花崗石、漢白玉較為美觀大方;廚房的塑料吊頂也盡量選擇 美觀的款式;購買整合的現代廚房灶具，當前各種進口和國產的廚房設備都有一條龍的配套和服務，可以大大美觀自己的廚房，在選擇裝修材料的時候我們要注意墻和地磚顏色材質的搭配;不管用料多么高級，和諧而美觀的色彩搭配才是最好的。

廚房裝修要點二：細節(jié)設計方便使用

注意細節(jié)可能讓廚房設計更加人性化。裝修設計師規(guī)劃好動線之外，留意小細節(jié)設計等，將讓廚房使用起來更愜意。例如四周的墻壁應用淺色瓷磚從地到頂滿面鋪貼，能起到清潔明亮，便于清洗的作用；地面可選用防滑材料鋪設；洗菜池應鑲嵌在鍋臺板內;鍋臺高度一般為650mm-700mm、寬度450mm-500mm為宜；柜內底部應高于地面50mm-60mm，以防進水潮濕;柜內分格兩層，可放灶具;柜前用鋁合金或木料制扇封閉，防止灰塵入內;在料理臺的下方安裝可折疊的椅子，不用時收起來，可減少長時間站立的辛苦等等。

廚房裝修要點三：合理路線烹飪有余

在設計廚房時，首要考慮的合理的空間路線。這樣我們在做飯的時候，你會忙的手忙腳亂，雖然很多廚房空間并不大，但如果冰箱、洗菜盆、爐子這三點之間的動線不合理，即使是做一頓家常便飯也會很累。依照冰箱、水槽、爐子的順序形成最方便的動線，達到儲存、清洗、料理一氣呵成的功效。

這篇文章是我在杭州東易日盛裝飾復制的地址是廚房裝修是快樂家居的開始-前期準備-家裝指南-東易日盛裝飾

這公司還不錯，我也是在這裝修的，就是價格稍稍有些貴，他們做中高端的，質量沒得說，有裝修需要的朋友可以看看，這是官網http://hz.dyrs.com.cn

如果對廚房的設備布置或者活動方式不能科學安排，會讓人感覺擁堵，又沒工作效率，因此科學的設計廚房是享受輕松廚房生活的關鍵。下面編輯整理了七個巧妙廚房設計不擁堵的裝修案例，希望能激發(fā)你的裝修靈感。

1、優(yōu)化廚房格局。

首先要明確廚房的功能需求，結合自己的生活習慣，就可以根據功能規(guī)劃廚房了。布局應以自然交互為基礎，比如說我圖中這個開放式的廚房，開闊的空間，所有物品擺放得整齊有序，一目了然更方便操作。故意擴大的島臺面積，無論位于廚房那個方向都能共享這個島臺，且能保證互不干擾。

2、充足的人行道和通道。

為了廚房的安全及避免互相干擾，廚房的過道不低于900mm，如果廚房兼家庭娛樂空間，那么人行道要1m左右才好，這樣可以容許至少兩個人輕松通過。如圖廚房有兩個島臺，一個可以做餐桌，另外一個可以當廚房操作臺，兩者工作可以互不干擾。

3、考慮客廳功能。

如果想在廚房接待客人，那么你肯定希望你的客人是面對著你的。圖中這個廚房島臺短邊一側對著水槽的設計非常巧妙，做飯待客兩不誤。其次，島臺的凳子根據需要移動，非常節(jié)約空間，可以讓擁擠的空間顯得稍微開闊一些。

這個廚房的擺放十分規(guī)整，空間大小適中。圖中這個三角形操作區(qū)，冰箱放在操作臺一側，這樣無論誰來開冰箱都不會打斷廚師烹飪，而烤箱被設置在島臺的一側，與冰箱是轉身的距離，制作點心非常方便，這樣的廚房布局能夠滿足兩個人同時烹飪而不受影響。

5、不要阻塞廚房入口處。

為廚房的每個入口點預留足夠空間，即便是正開著的櫥柜門或者抽屜都可以容人輕松進出。

6、為冰箱預留足夠的空間。

通常情況下，冰箱的使用率還是挺高的，在裝修設計廚房空間面積使用的時候，別光衡量冰箱的寬度，還要算好冰箱開門后要占用的空間，最好不要把冰箱放在入門的地方，以免出現道路擁堵。冰箱放的位置事先最好就留出來，所以要先畫好草圖，尺寸量清楚。

7、可折疊的廚房設備。

如果你家廚房實在太小，選擇開放式設計是明智的，如圖中這個廚房面積雖小，一個可以折疊的島臺非常實用，在不用時，折疊放在一旁，它不會占用任何空間，對小廚房來說簡直是太合適了。

廚房是家務勞動最集中、使用最頻繁的地方，它的主要功能是燒煮、洗滌，有的兼有迸餐的功能。因此，廚房的裝修裝飾應該更多地考慮實用、衛(wèi)生和安全。

在設計時我們應根據廚房的功能，從以下幾方面考慮。

(1) 操作空間要足夠大。保證基本的操作空間，要有洗滌和配切食品、擱置餐具、熟食的周轉場所，要有存放烹飪器具和佐料的地方。

(2) 儲存空間要足夠多。組合式吊柜、吊架是一般家庭廚房經常采用的方法，它能夠合理利用一切可儲存物品的空間。組合柜櫥常用地柜部分儲存較重較大的瓶、罐、米、菜等物品，操作臺前可延伸設置存放油、醬、糖等調味品及餐具的柜、架，煤氣灶、水槽的下面都是可利用的存物場所。精心設計的現代組合廚具會使你儲物、取物更方便。

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1.　各種組合櫥柜，通過立體架構來最大限度的擴展廚房的空間，同時也方便分類收納廚房用具和食材配料儲存，保證了廚房表面的簡潔干凈。

建議開敞式，通風、換氣、光纖充足

水槽正對著灑著陽光的窗戶