賓館的裝修和開(kāi)業(yè)期間涉及的消費(fèi)可以按照以下幾個(gè)步驟進(jìn)行做賬：

1. **裝修費(fèi)用**：包括設(shè)計(jì)費(fèi)、施工費(fèi)、材料費(fèi)等，這些費(fèi)用通常歸類為固定資產(chǎn)的提升，需在資產(chǎn)負(fù)債表中反映。

2. **購(gòu)料費(fèi)用**：在購(gòu)入材料時(shí)，可以記錄在庫(kù)存資產(chǎn)中，待使用時(shí)再進(jìn)行相應(yīng)的費(fèi)用分?jǐn)偂?br/>
3. **設(shè)備購(gòu)置**：購(gòu)置的各種設(shè)備也需記錄為固定資產(chǎn)，并在后續(xù)進(jìn)行折舊處理。

4. **運(yùn)營(yíng)開(kāi)支**：如水電費(fèi)、員工薪酬、宣傳費(fèi)等，可以直接計(jì)入當(dāng)期損益，這些是營(yíng)業(yè)費(fèi)用。

5. **預(yù)付費(fèi)用**：如果有提前支付的費(fèi)用，例如房租，可以記錄為預(yù)付賬款，待使用時(shí)轉(zhuǎn)入實(shí)際費(fèi)用。

6. **記錄與分類**：確保每一筆消費(fèi)都準(zhǔn)確分類，并保持良好的憑證記錄，以方便后續(xù)審計(jì)與核算。

7. **定期盤點(diǎn)**：定期對(duì)庫(kù)存和資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬面與實(shí)際相符。

由于你是會(huì)計(jì)新手，建議可以尋求一些專業(yè)的會(huì)計(jì)軟件幫助，或者請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的同事，幫助你更好理解做賬流程。同時(shí)，可以訪問(wèn)齊家網(wǎng)獲取更多裝修及管理方面的信息。